Огурец Мексиканский — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание сорта Мексиканского огурца, особенности выращивания и урожайность

Экзотический овощ Мексиканский огурец уже адаптировался на огородах Российских садоводов и огородников. Он не только вкусный, но и полезный — содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Что это за овощ и как его выращивать, узнаем далее.

Описание плода и куста

Многолетнее растение семейства тыквенных. Привезен и адаптирован в нашей климатической полосе из Центральной Америки. Но сейчас его выращивают во всем мире. Плод мексиканского огурца внешне похож на грушу. Внутри овощ имеет сочную мякоть, вкус напоминает обычный кабачок.

Выращивается на территории Черноморья и в Краснодарском крае. Грузия также славится этими плодами. Растения похожи на лианы или плети огурцов, может быть, именно поэтому Чайот навали мексиканским огурцом. Плети при выращивании достигают в длину до 20 метров, на плетях по мере роста появляются длинные усики, которыми лиана цепляется за изгороди и растет. Листья круглые — в ширину достигают 10–25 сантиметров, на поверхности видно опушение щетинками.

Цветки женского и мужского типа, кремового цвета. Цветение продолжается 3 месяца — с июля по сентябрь, а плоды собирают до декабря, так как они хорошо сохраняются в прохладную погоду. Нельзя оставлять овощи на грядке, если намечаются морозы.

В отличие от обычных растений, с Чайота снимают два урожая — надземную и подземную часть. В земле образуются клубни, похожие на картофель, вкус которых напоминает картофель или огурец. С одного куста выкапывают до 10 килограмм. Цвет светло-зеленый или желтый, с куста в возрасте пяти лет снимают до 80 овощей грушевидной формы. При этом вес одного овоща достигает 1 килограмма.

Надземная часть лианы дает плоды, похожие на грушу внешне со вкусом кабачка. Из них готовят многие первые и вторые блюда, гарниры. Также этот овощ часто используют для лечения заболеваний.

Описание Мексиканского огурца

Любители выращивать оригинальные сорта выделяют Мексиканский огурец среди прочих, он действительно способен стать украшением сада.

Описание Мексиканского огурца

Характеристика сорта

Мексиканский огурец Чайот вывели в тропических регионах. Страной выведения считается Мексика, именно она дала сорту название.

Название «Чайот» с древнего языка переводится как «тыква с колючками». Сорт подходит для выращивания в субтропических регионах, близко расположенных к морю. Главными регионами для выращивания на нашем континенте считаются берега Черного моря, Краснодар и Грузия.

Описание растения

Мексиканский огурец характеризуется необычными стеблями, напоминающими тропические лианы. Стебель достигает высоты в 20 м. Формировать главный стебель не нужно, ведь на боковых побегах образованы усики, помогающие растению правильно формироваться и не деформироваться.

Согласно описанию, Мексиканский огурец имеет округлые листья, ширина которых достигает 25 см. На их поверхности расположены небольшие щетинки. Тип цветения может быть как мужским, так и женским. Цвет листьев преимущественно зеленый, в редких случаях кремовый.

Цветение растений происходит в начальных числах августа. В теплых регионах, где не бывает заморозков, плоды способны созревать до средины зимы.

Описание плода

Мексиканский огурец характеризуется плодами необычной формы .Чаще всего встречаются темно-зеленые плоды, напоминающие по форме грушу. В зависимости от выбора семян, плоды также могут иметь салатовый оттенок. Длина отдельного созревшего плода способна достигать отметки в 25 см, а вот вес огурца Чайот превышает отметку в 1000 г.

Плоды растут не на поверхности куста, а в корневой системе. В 1 кусте созревает около 10 плодов, каждый по 1 кг.

Мексиканский огурец относят к универсальным сортам. Его можно использовать для приготовления салатов или консервации на зиму. Также он подходит для употребления в свежем виде.

Правила выращивания

В регионах России и Украины выращивание должно проводиться с помощью рассады. Полноценный плод следует поместить в комнатный цветочный горшок или контейнер и поставить в теплом освещенном помещении. Глубина посадки — 3 см. Почву преждевременно подкармливают органическими веществами. Рекомендуется использовать перегной или птичий помет. Также идеально подходит торф.

Растение лучше всего выращивать на месте картофеля

Мексиканский огурец высаживают в открытый грунт в начальных числах мая. Проживающим в теплом регионе допустимо проводить высаживание в апреле. Семена высаживают и в открытый грунт. Для этого семена располагают на расстоянии 100 см друг от друга. На 1 кв. м должно располагаться не более 1 растения. Семена погружают в землю широкой стороной вниз. Глубина измеряется в штыке лопаты. То есть, семена должны погружаться в лунку на 1 штык.

Выращивание проводят в местах, где расположен грунтовой дренаж, ведь переизбыток влаги негативно отражается на растении. Идеальнее всего выращивать мексиканские огурцы на грядках, где до этого располагался картофель или лук. Туда, где раньше выращивалась тыква, Чайот не садят, в противном случае снижаются показатели урожайности.

Мексиканский огурец Чайот не имеет особых требований к уходу. Все мероприятия стандартны и подходят даже новичку в сфере сельского хозяйства. Важно своевременно проводить подкормку почвы. Для этих целей в каждую лунку помещают 100 г минеральных комплексных удобрений или 100 г перегноя. Растение высокое, поэтому для удержания стебля ставят подпорки.

1. Посадочные участки должны хорошо освещаться солнцем.
2. Рекомендуют использовать специальные укрытия от сильных порывов ветра, способные уничтожить урожай.
3. Полив проводят каждые 10 дней с использованием теплой воды. Это позволяет корневой системе лучше формироваться.

От тли или белокрылки поможет раствор марганца или мыльный раствор. Им обрабатывают каждый куст. Интервал обработки — 10-12 дней.

Рецепты

Мексиканские огурцы употребляют в любом виде. Зачастую из Мексиканских огурцов Чайот готовят салат: огурчик натирают на крупной терке, затем к нему добавляют зелень. По желанию можно добавить яйцо и желаемое количество специй. Блюдо заправляют оливковым или подсолнечным маслом.