Мята Мохито — описание сорта, выращивание и отзывы

Мята выращиваем для любителей мохито.

Любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя мохито невозможно приготовить без веточки мяты. Для приготовления мохито используют мяту с ярким ментоловым ароматом. Таким требования отвечают сорта мяты Москвичка, Медичка, Лекарственная 1 и Лекарственная 4, содержание ментола в масле которых больше 69%. Если вы обеспечите круглогодичное выращивание мяты, то вашими постоянными клиентами могут стать рестораны и бары.

Выращивание мяты в открытом грунте не представляет больших трудностей.

Мята хорошо растет на почвах с большим содержанием гумуса, если в почве много азота, то мята накапливает меньше эфирных масел. Мята может расти и в полутени.

На участок выделенный под выращивание мяты весной надо внести 30 гр/м² сульфата аммония.

Размножают мяту рассадой, частями корневищ.

Для выращивания рассады семена сеют в ящики, присыпают тонким слоем перегноя , появившиеся всходы пикируют в пленочные укрытия с площадью питания 5Х5 см.

При размножении корневищами их нарезают длинной 8 – 14 см.

Лучшим сроком посадки корневищ и рассады в грунт является ранне- весенний период.

Для ускорения развития проводят две подкормки птичьим пометом (30 гр/м²) и древесной золой (20 гр/м²).

Выборочную уборку начинают при достижении высоты мятой 30 см.

Лекарственные растения Мята перечная — отзыв

8 красивых и вкусных рецептов с мятой + ФОТО. Девонширский мятный кекс. Алкогольный и безалкогольный Мохито. Вариации на тему мятного чая. А также мята в уходе за кожей и волосами.

Я уже признавалась во многих отзывах о своей любви к мяте. Обожаю мятный вкус и запах. В уходовых средствах, бальзамах для губ и в кондитерских изделиях. И сегодня мой отзыв будет посвящен не отдушке, не начинке со вкусом мяты и не мятной гигиенической помаде. Сегодня поговорим о самой МЯТЕ. Растении под латинским названием названием Méntha piperíta, мята перечная.

Когда-то, лет десять назад, а то и больше, я купила в супермаркете горшочек с мятным кустиком и посадила его около дома. Все лето кустик радовал меня свежими листиками, с которыми я так люблю заваривать чай, а потом наступила зима, и я забыла про него. Каково же было мое удивление весной, когда я обнаружила уже не один, а несколько кустиков мяты. Они были зеленые, яркие и опять радовали меня все лето свежей мятой.

Она растет вперемешку с травой. Время от времени я ее кошу вместе с травой. Но это для нее даже лучше. Она очень быстро вырастает снова, свежая и обновленная. И так несколько раз за лето.

Иногда мята вырастает очень высокая и начинает цвести очаровательными голубыми цветочками. Я часто срезаю ее и ставлю в вазу с водой. И не нужно никакого ароматизатора. Весь дом наполняет свежий аромат мяты. Вот такое это растение. Абсолютно неприхотливое и просто неубиваемое. Была у нас зима, когда температура опускалась ночью до минус 25. И моя мята выжила.

Она — мой подснежник. Радует меня каждую весну. Появляется первой в старой нескошенной траве. Я жду этого момента всю зиму. И с появлением первых листиков начинается моя мятная весна, переходящая в мятное лето и завершается этот круговорот последним цветением осенью.

А если повезет, и зима выдастся нехолодная, как в этом году, то чай со свежей мяты я пью аж до декабря.
Вот такая мятная история.

Чаще всего я использую мяту для заваривания чая. Для этого я бегаю на огород два, а то и три раза в день (очень уж люблю пить чай).

Естественно, при таком урожае, как не приготовить знаменитый кубинский коктейль Мохито? Это, кстати, был любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя, который очень жаловал ром. Я тоже очень люблю этот напиток, и у меня дома вегда есть парочка бутылок хорошего рома. Но иногда (особенно летом, в сильную жару) организм отказывается от алкоголя, а освежающего Мохито хочется. На помощь приходит безалкогольный вариант этоко коктейля. Итак,

Газированная вода — 200 мл
Мята — 6 листиков
Лед — 5 кубиков
Лайм — половинка (если нет лайма, сойдет и лимон)
Сахар — 3 чайных ложки.

В высокий бокал бросить мяту, сахар и половинку лайма. Размять. Добавить лед и залить все минералкой.
Украсить бокал кусочком лайма и листиком мяты.

 ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА
Можно добавить в напиток мятный сироп. В этом случае сахар можно вообще не добавлять, или уменьшить его количество.

Вместо минералки можно использовать спрайт. В этом случае вполне можно обойтись без сахара.

Можно сочетать спрайт и мятный сироп. Тогда сахар уж точно нужно исключить. Это вариант для тех, кто любить послаще.

 РЕЦЕПТ АЛКОГОЛЬНОГО МОХИТО
Все очень просто. Уменьшаем количество газированной воды до 150 мл, наливаем 50 мл рома и получаем настоящий классический Мохито.

А еще в жару очень хорош мятный чай.

 РЕЦЕПТ МЯТНОГО ЧАЯ
Здесь все проще простого. В заварочный чайник вместе с вашим любимым листовым чаем, черным или зеленым, добавляем листья мяты, пощипанные на кусочки. Количество зависит от вашего вкуса. Я, например, люблю ОЧЕНЬ, ну просто СУПЕРмятный чай.

Естественно, вместо с мятой можно добавлять ваши любимые травки. Я очень люблю листья черной смородины и мелиссы.

А вот освежающий безтеиновый мятно-имбирный напиток.

Завариваем в чайнике листья мяты с мелконарезанным имбирем. Остужаем, наливаем в высокий стакан, добавляем лед, ломтик лимона. Отличный напиток для жарких летних дней.

А к чаю предлагаю испечь английское лакомство, девонширский мятный кекс.

 РЕЦЕПТ ДЕВОНШИРСКОГО МЯТНОГО КЕКСА

Ингредиенты

Яйца — 2 шт
Мед — 60 г
Сахар — 70 г
Йогурт — 150 г
Масло сливочное — 180 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 пакетик
Мята — пучок

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, растопленное сливочное масло, мед, ванилин, снова взбить, а затем, продолжая взбивать, добавить постепенно всю муку. Добавить мелко порезанную мяту.

Перемешать. Выложить в форму.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Естественно, кулинария — это только маленькая часть того, где можно применять мяту.

 МЯТА В УХОДЕ ЗА ЛИЦОМ
Если вы поставите стакан с мятным чаем в холодильник, то он пару дней он вам послужит как тоник. Те, у кого нет купероза и повышенной чувствител