Лук Сибулет — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Лук сибулет

Или шнитт-лук. Многолетнее травянистое растение семейства луковых с тонкими зелеными стрелками и фиолетовыми соцветиями. Обладает нежным вкусом и менее резким запахом, чем обычный зеленый лук. Тонкие перышки шнитт-лука – кладезь в бета-каротина, аскорбиновой кислоты, холина, витаминов В3, В9 и К, кальция, магния, железа, калия, натрия, фосфора и др. В кулинарии сибулет используют преимущественно с свежем виде. Сочная и душистая зелень как нельзя лучше подходит для приготовления зеленых салатов и соусов, она подчеркнет вкус супов, мясных, рыбных и овощных блюд. Шнитт-лук часто используют для украшения. Можно его и засаливать.

Шнитт-лук витамины круглый год

В последнее время селекционеры вывели много различных видов семейства луковые. Сред них можно отвести отдельное место шнитт-луку. Главным преимуществом этого растения является его морозостойкость и неприхотливость. Лук этого сорта очень полезен для здоровья и нетребователен к условиям выращивания.

Содержание:

• Особенности и сорта лука
• Выращивание и хранение
• Как вырастить Шнитт-лук из семян?
• Как вырастить Шнитт-лук из рассады?
• Как вырастить Шнитт-лук делением куста?
• Сбор и хранение урожая

Особенности и сорта лука

Шнитт-лук известен людям под названиями «скорода», что значит, скоро родится, и «лук-резанец», то есть на срезку. Названия произошли в разных уголках России. Еще его называют лук Сибулет, Резун, в Европейских странах его зовут Шнитт-луком.

Основное его преимущество – это высокоурожайная зелень. Перо тонкое, шиловидное, внутри полое, темно-зеленого цвета. В высоту достигает до 15-30 см. Луковица растения очень мелкая, удлиненная, в пищу не используется. Лук имеет красивые соцветия, собранные в зонтик, ярко-фиолетового цвета.

Многие ландшафтные дизайнеры используют «шнитку» для обрамления цветочных бордюров, он отлично смотрится в сочетании с другими луковыми на альпийских горках. Тут он ценится за дружное озеленение и зацветание.

• незаменимые аминокислоты;
• минеральные соединения;
• микроэлементы, которые редко встречаются в других растениях, такие как цинк, молибден;
• фитонциды;
• витамины.

Лук Скорода является незаменимым средством при заболеваниях сердца, сосудов, при появлении вирусных и инфекционных болезней. Из-за пользы, оказывающей на человека, лук выращивают круглый год. Зимой его можно вырастить без особых проблем на подоконнике.

Сегодня известно два наиболее востребованных подвида шнитт-лука – Альпийский и Сибирский. Первый имеет очень густую зелень из тонких, заостренных перьев, предрасположен к умеренным условиям климата. Второй имеет менее густую зелень, привычный к устойчивым холодам.

Чаще всего для выращивания на зелень используют несколько сортов Шнитт-лука:

Богемия. Сорт способен активно приносить урожай первые 3–5 лет. Перо имеет полуострый вкус, используется на срезку для приготовления салатов и в готовом виде. Некоторые огородники используют Богемию для оформления клумб и бордюров в саду.

Чемал. В отличие от Богемии обладает очень острым вкусом. Ценится из-за раннего созревания. Применяют, чаще всего, для украшения различных блюд.

Альбион – пожалуй, самый распространенный сорт. При своевременной срезке он способен производить зелень в течение всего дачного периода – с ранней весны, до поздней осени.

Перо очень красивое и вкусное. Имеет темно-зеленый цвет, с белым напылением.

Весенний – способен выдерживать морозы до -40°C. Вкус полуострый.

Крокус. Также выдерживает низкие температуры, а при появлении первых солнечных лучей начинает прорастать ранней весной, особенно в тот период, когда люди страдают авитаминозом. В этом случае Крокус восполнит все необходимые витамины в организме.

Декоративный – лук, который в основном используют в оформлении сада. Зелень мелкая, но цветоносы крупные и дружно-цветущие.

Можно высаживать Шнитт-лук из семян, рассады и делением куста.

Как вырастить Шнитт-лук из семян?

Если вы решили использовать выращивание из семян, то вам понадобится вызревший семенной материал. Сеять на рассаду лук лучше всего в апреле, при этом предварительно подготовив семена. Для этого их предварительно замачивают на три дня. Воду следует менять каждый день. Добавлять только теплую воду. Если в посевном сырье имеются некачественные семянки – они всплывут, их нужно изъять.

Перед посадкой в открытый грунт, следует приготовить грядку. Грядка делается неширокая, в две – три полосы, чтобы в дальнейшем не было загущения. Семена раскладывают в готовые лунки ленточным способом, желательно по одной. Глубина заделки семян – 1 см. Можно использовать для заделки семян лунки, которые располагаются друг от друга на расстоянии 30 см. В каждую лунку следует положить две три семечки и присыпать землей. Сверху грядки мульчируют торфом, перегноем, песком, чтобы они не трескались от перегрева.

Семенной способ можно применять и в июле, тогда урожай лука вы получите поздней осенью. Если осенний лук пересадить в горшок, то он будет дарить вам зелень на протяжении всей зимы.

Основными требованиями к уходу за луком, посаженному семенами, являются:

• рыхление;

прополка, по мере прорастания сорняков;

полив, по мере высыхания почвенного кома;

внесение извести, при необходимости;

борьба с луковой мухой;

подкормка перегноем.

Нужно помнить, что в первый год посадки из семян перо лука лучше не срезать, так как оно не имеет урожайной пользы. Ему нужно дать разрастить корневую систему.