Лук двухъярусный — посадка и уход

Лук многоярусный: выращивание и размножение

Время на чтение: 8 минут

Лук морозостойкий многоярусный на дачных грядках встречается не часто. Он только начинает набирать популярность благодаря повышенной холодостойкости и способности давать урожай зелени с наступлением первого тепла и сходом снега. Без пересадки растение способно расти на одном месте несколько лет, после чего необходимо отвести под него новую удобренную грядку. В пищу употребляют только зелень, а подземная часть пригодна для размножения.

Описание и характеристика растения

Многоярусный или, как его еще называют, египетский лук по внешним признакам похож на батун. Он формирует полуметровые листья диаметром 1,5 см, на которых имеется характерный сизый налет. Отличие состоит в том, что в период цветения у растения формируются не семена-чернушка, а мелкие воздушные луковицы. Спустя некоторое время из них вырастает перо, образующее новый ярус. За период вегетации возможно формирование до 5 ярусов. Масса луковичек на первом из них достигает 25 г, а на последнем – всего 5 г.

До образования воздушных луковиц перо многоярусного лука по вкусовым характеристикам ничем не отличается от обычного. Как только наступает период цветения, зелень грубеет, но остается пригодной для употребления в пищу. Воздушные луковички тоже съедобные и используются для засолки или маринования.

Многоярусный лук отличается засухоустойчивостью и морозостойкостью благодаря тому, что его корневая система проникает в почву на глубину до 1 метра. Растение неприхотливое и может культивироваться как на грядках, так и на балконах, подоконниках.

Полезные свойства и применение

Трехъярусный лук обладает богатым химическим составом, в который входят:

• фитонциды;
• витамины;
• необходимые организму микроэлементы;
• аминокислоты.

Зелени присущи антибактериальные, фитонцидные и антимикробные свойства. Также она содержит антиоксиданты и некоторые вещества, способствующие очищению организма от токсинов.

Лучшие сорта многоярусного лука

Двухъярусный лук в России представлен всего тремя раннеспелыми сортами:

Первый из них является самым распространенным среди огородников и образует зелено-фиолетовые воздушные луковички. Зелень срезают через 3 недели после того, как она начала отрастать. У сорта Память луковички красно-фиолетового окраса, перо с острым вкусом. За сезон с каждого квадратного метра снимают до 3 кг урожая зелени. Челябинский является самым ранним среднеострым сортом. У него формируется не больше двух ярусов воздушных луковичек.

Как вырастить шагающий лук: сроки и технология посадки

Посадка многоярусного лука не представляет большой трудности даже для новичков. Он предпочитает воздухопроницаемые суглинистые грунты. При этом не рекомендуется сажать растение на кислых или заболоченных участках с тяжелой почвой. Работы можно производить в любое время, но специалисты рекомендуют садить луковички осенью. Так растение раскроет все свои преимущества и порадует первым урожаем уже через месяц. Если посадку пришлось осуществить весной, то надо подождать, пока грунт прогреется до 10оC.

Грядку перед высадкой луковиц вскапывают и вносят удобрения. Для этого рекомендуется отводить участок, где ранее рос картофель, кабачки, капуста либо свекла. Посадочный материал замачивают на 30 мин в слабоконцентрированном растворе перманганата калия.

Расстояние между рядами оставляют равным 25 см, а между отдельными луковицами – 10 см. Глубина посадки составляет около 3 см. Выращивать данную разновидность лука можно и в шахматном порядке, соблюдая рекомендованные расстояния. Если планируется многолетнее выращивание, то их следует увеличить до 20 см.

Уход за культурой

Уход за многоярусным луком не доставит много хлопот. С наступлением первого тепла с грядки надо тщательно выгрести весь мусор и осмотреть посадки.

Полив

Почву на грядке поддерживают в слегка увлажненном состоянии. Полив требуется только в том случае, если верхний слой грунта полностью сухой. При стандартных погодных условиях на каждый квадратный метр вносят по ведру воды один раз в 1,5 – 2 недели. В условиях засухи орошение требуется каждую неделю.

Подкормка

Первую подкормку многоярусного лука производят сразу после того, как сошел снег, а в дальнейшем – после каждой массовой срезки зелени. Почву перед этим надо увлажнить. Используют для этих целей настой коровяка с добавлением небольшого количества древесной золы. Если таких удобрений нет, то подойдет любой комплексный препарат. Осенью на грядку насыпают 1,5-сантиметровый слой перегноя, который защитит луковички от морозов и весной послужит удобрением для грунта.

Рыхление почвы и прополка

После каждого полива или выпадения обильных осадков грядку надо пропалывать и рыхлить. Такая процедура обеспечит доступ кислорода к корням и позволит избавиться от сорняков. Если участок замульчирован, то прополка не требуется.

Подвязка

Подвязка многоярусного лука не считается обязательной процедурой, но способствует улучшению качества воздушных луковичек. Растения подвязывают к установленным деревянным колышкам по мере того, как будут формироваться и набираться воздушные луковицы.

Для профилактики их появления посадки опрыскивают 1% раствором бордосской жидкости. Делают это задолго до сбора урожая.

Из вредителей наиболее опасна для данных растений луковая муха. Насекомое проникает внутрь листа и портит его. Чтобы избежать такой неприятности и защитить лук, следует посеять рядом с ним морковь.

Предотвратить появление лукового долгоносика поможет своевременная уборка остатков растительности с грядки. Если вредители уже появились, то придется прибегнуть к использованию инсектицидов. До срезки зелени должно оставаться много времени, чтобы химикаты успели нейтрализоваться и вывестись.

Удаление стрелок

Убирать стрелки с многоярусного лука следует через три года после его высадки на участке. К этому времени кусты уже разрастутся и начнут загущаться. На оставшихся стрелках в каждом гнезде оставляют только по одной луковичке. Работы производят после полива.

Сбор урожая

Несколько перышек для приготовления салата или другого блюда можно срезать с многоярусного лука в любое время. Массовую уборку зелени в первый раз производят в середине июня. Если удалить стрелку, то лук вырастет одноярусным и в течение сезона можно будет собрать еще 1-2 урожая зелени. Перья сразу употребляют в пищу, либо отправляют в холодильник. Там они могут храниться до 3 недель. Если требуется увеличить срок хранения, то зелень сушат или замораживают.

Во второй половине лета приступают к сбору урожая воздушных луковичек. К этому моменту они должны приобрести окрас, соответствующий сортовому описанию и легко отделяться от цветоноса. Если планируется использовать их для дальнейшей посадки, то нужно слегка подсушить собранный урожай. В свежем виде их почти не используют в пищу, зато маринуют и делают полезные заготовки на зиму.

Особенности хранения и лежкость

В свежем виде перья многоярусного лука хранятся недолго. В заморозке срок хранения увеличивается до 6 месяцев, а высушенная зелень не утрачивает свои свойства 1 год.

Воздушные луковички непригодны для длительного хранения. Сразу после сбора урожая их рекомендуется замариновать или использовать для приготовления других полезных заготовок.

Как размножается живородящий лук

Размножение многоярусного лука производится только вегетативным способом, поскольку растение не образует семян. Для посадки используют воздушные луковички с первого или со второго яруса. Также можно размножить данную разновидность методом деления куста. Растение полностью выкапывают из земли, разделяют подземную часть и высаживают на новое место.

К посадке пригодны воздушные луковички, убранные в конце лета или в самом начале осени. До наступления холодов они должны успеть укорениться.

Советы опытных огородников по выращиванию

Многоярусный лук пока нечасто встречается на огородах, хотя и стремительно набирает популярность. Некоторые дачники уже успели посадить его на своем участке и накопить определенный опыт по уходу и посадке. Они рекомендуют сразу после появления стрелок установить колышки и натянуть на них шпагат. Это обеспечит растениям дополнительную поддержку и не даст им повалиться на землю под тяжестью воздушных луковичек.

Сразу после таяния снега рекомендуется на каждый квадратный метр грядки внести 10 г смеси аммиачной селитры с сульфатом калия. Отмечается, что многоярусный лук не склонен к накоплению нитратов. В дальнейшем внесение подкормок надо совмещать с поливами.

Если на выбранном для посадки участке преобладает тяжелая почва, то следует при перекопке внести речной песок. Грядки, расположенные слишком низко, сразу же поднимают. Нежные луковички не выдерживают застоя воды и избытка влаги. Для них это грозит загниванием. Грядку под многоярусный лук следует разбивать в том месте огорода, где снег сходит в первую очередь.

При сборе урожая нельзя срезать перья при самой земле. Должен оставаться пенек высотой 5 см. Не следует допускать опадания кустов под собственным весом, поскольку в этом случае портятся товарные качества зелени.

Запах хвои и растущей поблизости полыни помогает отпугивать от многоярусного лука вредителей и не использовать для борьбы с ними химические препараты.

При правильном уходе растения стойко выдерживают не только летний зной, но и понижение температуры до -40оС зимой. Единственные трудности, которые возникают в огородников – это добыча посевного материала. Встречается такой лук редко, потому семена приходится заказывать издалека. Зато вкусовые характеристики, урожайность и неприхотливость окупают все затраты и радуют хозяина не один год.

Лук многоярусный — посадка и уход

Умудренные опытом огородники не перестают удивляться этому удивительному растению – ярусному луку.

Описание

Лук многоярусный (лат. Allium proliferum) относится к травянистым многолетникам из семейства Луковых. По-другому его называют:

• канадский или египетский лук;
• шагающий или рогатый лук;
• лук живородящий.

Лук многоярусный — посадка и уход

Предполагают, что родом овощная культура из Ближнего Востока. Затем попала в Египет и иные страны. Однако в России появилась относительно недавно, в конце минувшего столетия.

Трехъярусный лук получил название из-за внешнего облика. На стеблях-цветоножках, которые достигают 65-80 см в высоту, ярусами размещаются маленькие воздушные бульбочки (луковички), массой 15-25 г. Как правило, таких ярусов бывает 2 или 3. Снизу располагаются крупные луковицы, диаметром до 3 см, вверху – многочисленные мелкие.

Интересный факт! У надземных луковичек окраска фиолетовая, желтая либо коричневая. Подземная луковица небольшая по размеру и рыхлая. При выращивании делится на части, не отличается вкусом.

Разрастание кустика происходит на 2 год: длина сочных темно-зеленых листьев – от 40 до 50 см, ширина – около 2 см. Походят на лук-репку: трубчатые, полые. Используют в кулинарии все части канадского лука, а луковички – в основном при консервировании и солении овощей. Вкус у зелени, которую употребляют в салатах, острее, по сравнению с луком-репкой.

Полезные свойства

В народе неспроста говорят, что лук от семи недуг. В состав растения входят:

• витамины С, РР, В1, В2;
• каротин;
• эфирные масла;
• сахара;
• минеральные вещества: калий и молибден, кальций и кобальт, фосфор и никель, цинк и бор, железо и медь, марганец и цинк.

Интересный факт! Калорийность рогатого лука на 100 г. продукта – 60 ккал.

Широко применяется в нетрадиционной медицине для:

• укрепления иммунитета;
• профилактики расстройств желудочно-кишечного тракта;
• нормализации работы сосудов и сердца;
• снижения давления;
• улучшения кожных покровов;
• борьбы с глистами;
• лечения авитаминоза, простуды, патологий десен.

Как выращивают

Огородники отмечают, что при посадке многоярусного лука и уходе за ним не требуется применения особых секретов агротехники.

Полное отсутствие фазы покоя обеспечивает двухэтажному луку плодоношение в течение всего периода вегетации. Выращивают как в северных, так и южных широтах России, снабжая потребителей витаминной зеленью продолжительный срок.

Выращивание многоярусного лука

Конкретные требования выдвигаются трехъярусным луком к грунту. Растение любит плодородную и нейтральную землю. Перед посадкой рекомендуется внесение органики. Участок для посадки выбирают открытый, хорошо освещенный. Соблюдение этого правила гарантирует высокий урожай до 5 лет на одном месте. Для появления суперранних зеленых перьев весной советуют сажать культуру на возвышенности.

Как размножить культуру

Размножение двухэтажного лука происходит лишь вегетативным способом. Семян у растения не бывает. Чтобы размножить культуру, выбирают надземные луковички с первого или второго яруса. К тому же можно развести овощную культуру делением куста. Требуется выкопать лук, разделить подземные плоды и посадить на другую грядку. Схема высадки воздушных и подземн