Костная и рыбная мука как удобрение: химический состав, свойства, применение

Костная мука для удобрения почвы: свойства, как применять

Материал подготовила: Масалёва Тамара Михайловна, садовод со стажем 26 лет, химик-технолог

© При использовании материалов сайта (цитат, таблиц, изображений) указание источника обязательно.

Костная мука — порошок, имеющий достаточно большую влажную составляющую, за счет содержания в ней животного жира. Этот субстрат применяют для различных целей — в качестве пищевых добавок для животных, в химической промышленности, а также как удобрение.

На самом деле, идея Остапа Бендера, открывшего контору по скупке рогов и копыт, не нова, и довольно перспективна. Во многих странах Европы ту же роговую стружку используют как удобрение на протяжении многих веков. Особенно часто ее применяют для раскисления почвы гористых предместий во французских Альпах, и склонов итальянских виноградников с другой стороны этой горной гряды.

В странах Средиземноморья, и в южных регионах России, расположенных недалеко от крупных речных и морских портов, благодаря выгодному географическому положению, в сельском хозяйстве применяют рыбную муку. Цена на нее здесь ниже, чем на костную, что способствует распространению именно этого удобрения.

Костная мука

Технология применения костной муки выглядит следующим образом:

• Под плодовые деревья – 1 раз в три года, норма внесения – 200г на м.кв. Особенно полезно это удобрение для деревьев с поврежденной корневой системой, оно восстанавливает корни.
• При пересадке ягодных кустарников – 50-70 г в яму весной, и 70-110 г — в осенний период.
• Также костная мука нужна при весенней посадке луковичных растений, таких, как тюльпаны, нарциссы, лилии и лилейники.
• Производство полностью натуральных компостов не обойдется без муки из костей КРС. Она принадлежит к тем немногим органическим удобрениям, в которых содержится большое количества фосфора и калия, недостающих растительным компонентам, входящим в состав компостов.

Костная мука – одно из самых универсальных удобрений, которое благотворно влияет практически на все полевые, садовые и огородные культуры. Она имеет полностью натуральное происхождение, и не насыщает готовую продукцию вредными элементами. Еще один плюс от внесения муки из костей – она разлагается в течении 5-8 месяцев, что делает ее удобрением с пролонгированным сроком действия, которое постепенно отдает полезные элементы в почву, питая корни, и помогая растениям приносить большие урожаи.

Рыбная мука

По сравнению с костной мукой, в рыбной содержится больше азота — около 10% (против 1-4%). Это позволяет вносить данную подкормку не только в качестве предпосевного удобрения, но и на протяжении всего периода вегетации садовых, огородных и полевых культур. В нашей стране эта натуральная подкормка пока еще используется достаточно редко, но популярность ее возрастает с каждым годом, еще и потому, что она гораздо меньше выщелачевает почву, чем мука из костей КРС.

производство рыбной муки

Примерный состав рыбной муки выглядит следующим образом:

• Протеин сырой — 59-63%;
• Жир — 5-9 %;
• Вода 5-9%;
• Кальций — 5-7%;
• Азот — 4-10%;
• Фосфор -3%.

Муку из рыбы можно вносить под любые растения, на протяжении всего сезона. Многие источники рекомендуют использовать эту натуральную подкормку во время осенней перекопки, аргументируя это тем, что данный вид органики имеет как минимум, полугодовой срок разложения. Но, так как полезные вещества высвобождаются из состава рыбной муки на протяжении всего этого периода, то ее можно вносить в любое время, на протяжении всего периода вегетации любых растений.

Костная мука как полезное натуральное удобрение: свойства, особенности применения, польза

Что такое костная мука

Материалом для костной муки служат скелеты крупного рогатого скота, трупы животных, рыбные отходы. Удобрение получают 2 способами:

1. Кости дробят на куски. Затем их измельчают до порошкообразного состояния.
2. Сырье варят, чтобы удалить лишний жир. Затем кости обдают паром под давлением для снижения клейкости. В завершение просушенную массу перемалывают в порошок.

Заметка

Некоторые садоводы жалуются, что растения, например, помидоры за лето набрали большую зеленую массу, а плодов совсем было мало. Обычно это бывает, если у огородников есть в большом количестве навоз или перегной, и они не жалея вносят его под все культуры на участке. В таких удобрениях очень много азота, и именно поэтому помидоры начинают «жировать». Зеленые листья у них нарастают с огромной скоростью и растение не хочет давать урожай. Попробуйте сменить навоз на органическое удобрение костная мука.

Химический состав костной муки

При сжигании сырья получают серый порошок с высоким уровнем белка. С помощью варки производят белое вещество, богатое фосфором. В небольшом количестве в костной муке содержатся следующие элементы:

• калий;
• цинк;
• марганец;
• магний;
• натрий;
• йод;
• железо;
• кобальт;
• медь.

Фосфор, содержащийся в органическом удобрении из костной муки, длительно сохраняется в грунте. Он не вымывается водой. Растения усваивают микроэлемент на протяжении всей вегетации.

Преимущества

По сравнению с другими органическими и минеральными удобрениями имеет массу преимуществ по многим сферам действий. Главным плюсом фосфоазотивного субстрата заключается в том, что он оказывает благоприятное воздействие на плодородность всех видов огородных, зерновых и садовых культур. Помимо этого, данный продукт оказывает положительный эффект на декоративные и комнатные растения, а также вазоны.

К достоинствам удобрения стоит отнести и следующие показатели:

При этом костная мука может использоваться не только как удобрение для растений, но и в качестве пищевой добавки для сельскохозяйственной птицы, крупно- и мелко рогатого скота, свиней и других животных.

Разновидности костного порошка

Типы органической подкормки отличаются рецептурой и количеством минеральных веществ, что видно из таблицы:

Существует несколько разновидностей. Категория продукта зависит от количества содержания фосфора и сырья.

По концентрации главного химического элемента субстрат делится на следующие виды:

• обычный – до 15% фосфора;
• пареный – до 25% фосфора;
• обезжиренный – до 34% фосфора.

Концентрация фосфора в костной муке зависит от метода переработки используемого сырья. Так первый вариант предусматривает только измельчение костей. Продукты этой категории считаются самыми дешевыми. Что касается субстратов пареного и обезжиренного вида, то их изготовление занимает более долгий процесс, включающий выпаривание и фильтрацию сырья. В связи с этим у них высокая себестоимость. Эти продукты относятся к классу суперфосфатов.

По используемому сырью разделяется на такие категории.

Рыбокостная

Чтобы повысить качество рыбокостного продукта опытные специалисты рекомендуют его смешивать с мукой других видов.

Рого-копытная

Такое сырье еще принято называть – роговая стружка. Производится данная разновидность костной муки из измельченных рогов и копыт млекопитающих. Главным составляющим компонентом рого-копытного порошка кроме фосфора является азот, который благоприятно влияет на растения в период пересадки и цветения. Однако в отличие от аналогичных удобрений данный субстрат при внесении выделяется достаточно медленно. Такая особенность позволяет обезопасить корневую систему растений от ожогов азотом.

Кровяная

Панцирная

Производится данная мука в основном в южных приморских странах из панцирей ракообразных живых организмов. В России этот порошок считается экзотическим удобрением, который имеет высокую цену. В связи с этим в нашей стране он используется крайне редко. Но если рассмотреть все свойства входящих микроэлементов, то данный субстрат считается кладезем для всех видов почв и растений.

Преимущества костной муки как удобрения

Порошок из тканей и костей животных пригоден для всех видов культур: овощей, цветов, плодово-ягодных деревьев и кустов. По эффективности его приравнивают к фосфоритной муке, аммиачной селитре и суперфосфату. Однако, в отличие от химических препаратов костную муку изготавливают из натуральных ингредиентов. Поэтому она экологична и безопасна для здоровья. Кроме того, ее цена существенно ниже в сравнении со стоимостью синтетических аналогов.

В составе удобрения много полезных минералов, которые поступают к растениям в легкоусвояемой форме.

Вас может заинтересовать: Обработка клубники медным купоросом веснойГидрогумат и оксидат торфа: инструкция по применению для огурцовПодкормка для помидор из дрожжей — рецепт удобрения

При использовании костной муки в качестве удобрения выделяют такие преимущества:

Как и когда применять муку для растений

Перед тем как применять костную муку как удобрение, стоит убедиться, что растениям действительно нужна такая подкормка. Цели использования:

• укрепление корней ягодных кустарников и плодовых деревьев;
• ускорение роста луковичных декоративных насаждений;
• поддержание здоровья комнатных растений при пересадке.

Для каждой культуры подбирается определенная пропорция подкормки. Плодовым деревьям нужно около 200 г порошка на 1 м2. Ягодным кустарникам по весне — 70 г на 1 м2, а перед зимовкой — 110 г на 1 м2. Цветам достаточно 15 г на 1 м2, а комнатным растениям — 10 г.

Аграрии перед внесением костной муки оценивают состав почвы. Лучшая основа для мучной подкормки — кислый грунт. В нем мука быстро усваивается, отдавая растениям большой объем питательных веществ.

Правила применения костной муки

Главные особенности внесения в почву: пропорции и количество

Не стоит забывать, что костнуюмуку приравнивают к главному источнику фосфора, поэтому внесение в почву происходит исключительно после компонентов с азотом. Существует несколько возможностей внести костную муку.

1. Произвольное разбрасывание по поверхности почвыТакой метод применяют садоводы при подготовке к старту посевного сезона, особенно для выращивания рассады в теплице. Если грядки планируется перекопать, то пропорции следующие — 200 г костной муки рассыпают по поверхности почвы. Это расчет на 1 м квадратный. Далее приступают непосредственно к перекапыванию. Если семена уже взошли, и, по какой-то причине, костная мука не была внесена до всходов, то можно просто рассыпать ее по поверхности вокруг сеянцев, и с помощью удобных инструментов смешать с почвой.

Влияние фосфоазотина на растения, последствия передозировки

У томатов, подкормленных фосфоазотином, спелая мякоть плотная, однородной окраски, без белых прожилок. Урожай поспевает дружно. Растения реже повреждаются болезнями и вредителями. Почва, обогащенная костной мукой, препятствует накоплению в плодах пестицидов, вредных для здоровья. Растения дают полноценный семенной материал, сохраняющий все сортовые свойства.

Перекормить растения костной мукой практически невозможно. Однако несоблюдение нормы внесения подкормки приводит к негативным последствиям:

Преимущества и недостатки состава

Несмотря на натуральное происхождение, костная мука как удобрение обладает не только преимуществами, но и недостатками. Стоит заранее изучить влияние вещества на растения, чтобы не прогадать с выбором подкормки.

Преимущества выбора костной муки для растений:

Недостатков немного, но их нужно учитывать. В разных видах удобрения концентрация фосфора и других веществ отличается. Если купить бедный нужным элементом состав, растения не получат необходимой поддержки. Основной недостаток связан с чрезмерным использованием подкормки. От перенасыщения фосфором и прочими полезными компонентами растения начинают вянуть и гнить.

Приготовление и хранение фосфоазотина

Костную муку можно сделать в домашних условиях. Лучше взять говяжьи кости, но подойдут и любые. Из 10 кг сырья получается 1 кг порошка. Процесс изготовления муки включает следующие этапы:

Если муку изготавливать из рыбы, перед варкой ее необходимо обработать уксусной кислотой. Иначе жир будет трудно отжать, и получится желеобразная масса. Измельченную рыбу подсушивают в духовке или на солнце, разложив тонким слоем.

Срок годности муки из костных отходов небольшой – до 6 месяцев. Чтобы она не потеряла своих ценных свойств, нужно придерживаться правил хранения:

• место должно быть сухим, прохладным и проветриваемым;
• муку нужно упаковать в полиэтиленовый пакет, чтобы избежать попадания влаги;
• емкость следует защищать от прямых солнечных лучей;
• необходимо ограничить доступ к удобрению грызунам и птице.

При жаре костный порошок перегревается, в результате чего жир разлагается и выделяются токсины. Процесс окисления значительно уменьшает содержание в подкормке полезных веществ. Они преобразуются в другую форму, становятся менее активными или даже небезопасными. Если мясокостная мука изменила запах, цвет и консистенцию, ее лучше выбросить. В открытом виде удобрение можно хранить не более 30 дней.