Когда выкапывать чеснок?

Когда выкапывать чеснок: уборка и хранение чеснока

Чтобы получить хороший урожай чеснока, нужно правильно ухаживать за ним во время роста, а главное вовремя убрать чеснок с грядок, иначе он плохо храниться.

Рассмотрим подробнее: когда убирать чеснок с грядок, внешние признаки готовности урожая чеснока, как правильно выкапывать чеснок, хранение чеснока?

Передержанный в земле чеснок начинает растрескиваться в земле и рассыпается на отдельные зубки.

Внешние признаки готовности чеснока

Существуют внешние признаки готовности урожая чеснока к уборке с грядки. Самый очевидный признак готовности урожая – подсыхание и пожелтение листьев в нижней части и пожелтение в верхней. Также обязательно прощупайте стебель растения — он должен быть мягким и легко сдавливаться руками.

Обычно срок уборки озимого чеснока начинается с середины июля и до начала августа, а ярового на 2-3 недели позже. Все очень зависит от погоды в вашем регионе.

Второй внешний признак – стрелки чеснока. Если стрелка распрямилась, и при этом наружная оболочка соцветий начала растрескиваться, а сами бульбочки уже выглядывают наружу – это сигнал готовности урожая.

За пару недель до уборки урожая полностью прекращаем все поливы, тем самым вы повысите лежкость плодов.

Как правильно убирать чеснок

Чеснок обязательно необходимо подкопать во время уборки. Беря рукой за перья выдернуть корнеплод из земли.

Сразу же после выкапывания овощей, если на луковицах много налипшей земли, очистить которую можно только руками в перчатках (не бить друг о друга, о лопату или землю), на столько на сколько это возможно в данный момент.

В дальнейшем когда овощ просохнет, то земля сама легко отстанет.

Как сушить чеснок после уборки

Далее необходимо обязательно просушить урожай. Для этого можно сразу разложить его на грядке, если не предвидится дождя, или же сразу убрать урожай под навес.

Хранение чеснока

Когда чеснок просушиться, аккуратно ножницами обрезать ему корни, не повреждая донца. Также отрезать сухую ботву, оставляя хвостики длиной 10-15 см и сплести в косы.

Это один из самых качественных способов сохранности лука и чеснока, он экономит пространство для хранения и в дальнейшем луковицу удобно использовать.

Перед отправкой урожая на хранение сперва отсортируйте луковицы. Самые большие луковицы чеснока нужно отложить на посадку этой осенью.

Остальной урожай отправляем на хранение, где он легко долежит вплоть до следующего урожая чеснока.

Видео – Как выкапывать и хранить чеснок

Какое влияние на организм оказывает потребление чеснока

Чеснок относится к полезной пище. Он влияет положительно на человеческий организм, но потреблять его нужно в умеренных объемах. Для ряда людей он даже является противопоказанным.

Медики провели обширные тесты насчет выявления влияния чеснока на организм. Его злоупотребление может стать причиной ухудшения свертываемости крови. Возможно также и внутреннее кровотечение. Чеснок может ухудшить работу ЖКТ. Если его ежедневно потреблять по 1 головке, то это приведет к ухудшению состояния желудочной микрофлоры. Чеснок в больших дозах может привести к появлению гастрита, язвы желудка и иным недугам ЖКТ. Во время тестов было установлено, что экстракт чеснока стал причиной разрушения печени у подопытных грызунов. Это все из-за того, что в чесноке есть элементы, которые могут разъедать желудочные стенки.

Медики сообщают о случаях, когда лечение зубов с помощью толченого чеснока стало причиной ожога слизистой оболочки, включая и некроз. Есть в чесноке и гидроксильный ион. Подобное соединение может попадать в кровь мозга, приводя к нарушению его активности. Чеснок затормаживает реакцию, приводит к головным болям, делая человека невнимательным.

Чеснок помогает выводить из организма канцерогены. Также он помогает росту волос. У чеснока есть антибактериальные свойства, из-за чего он улучшает состояние кожи. При условии его регулярного потребления, кожа становится чистой и эластичной.