Когда сажать озимый чеснок в Екатеринбурге?

Когда сажать озимый чеснок

Чеснок прекрасно переносит пониженные температуры, поэтому его выращивают повсеместно.

Чеснок – уникальное растение. После качественного сбора и хорошей просушки его снова необходимо высаживать на приусадебном участке. Высаживание чеснока под зиму начинают примерно в конце сентября, а заканчивают уже в середине октября. Это зависит от температур воздуха на улице, плодородия почвы и содержания в ней влаги.

Для посадки необходимо отобрать крупные зубки чеснока. Подготавливают грядку, перекапывают почву и тщательно поливают ее. Место для посадки лучше выбирать на солнечной стороне. Перед посадкой зубки чеснока обрабатывают раствором медного купороса или марганца. Затем заглубляют зубки чеснока на 3- 4 см в землю на расстоянии около 15 см друг от друга ровными рядами. До наступления холодов зубки укореняются в почве, но не успевают взойти и распустить листья. Если все же чеснок успевает взойти, грядку укрывают на зиму соломой, листьями или лапником. Весной после появления всходов укрытие необходимо убрать.

Чеснок очень требовательно относиться к увлажнению почвы. Поэтому после посадки необходимо регулярно проводить полив грядки, естественно до наступления заморозков и выпадения снега. Осенью лучше всего провести одну подкормку с применением куриного помета или коровяка. Для этого 1 л вещества растворяют в 10 л воды и поливают засаженные грядки.

Выращивайте озимый чеснок

Расскажите про современные, перспективные сорта озимого чеснока. А. Верстовский, Екатеринбург.

Чеснок отличается богатым содержанием особых веществ — фитонцидов, обладающих бактерицидными свойствами, в нем содержится легко усвояемый углевод инулин и другие сахара; имеются витамины С, B1, B2, РР, Е, различные микроэлементы (в т.ч. йод) и другие вещества.

Известно, что озимые сорта чеснока урожайны и не требуют хранения посадочного материала, так как для осенней посадки используется чеснок свежеубранного урожая.

Стрелкующийся чеснок наряду с подземными луковицами образует стрелки, в соцветии которых вырастают воздушные луковички — бульбочки. Используя бульбочки как посадочный материал, можно получить в первый год выращивания небольшие луковицы — однозубки, а на второй год — полноценные луковицы, разделяющиеся на зубки.

Для посадки следует использовать здоровый посадочный материал (зубки, однозубки, бульбочки). Подготовка посадочного материала заключается в подсушивании свежеубранных луковиц, разделении их на зубки и сортировке на фракции. При разделении луковиц нельзя допускать механических повреждений зубков, так как они часто гибнут от грибковых заболеваний, возникающих в поврежденных частях. Посадка одинаковыми по весовому размеру зубками дает дружные всходы и одновременное созревание урожая:

Почвы должны быть нейтральны (рН среды 6,5—7,0). Кислые почвы необходимо известковать.

Под посадку озимого чеснока лучше выбрать ровный участок, защищенный от холодных ветров. Как низкие, так и возвышенные участки непригодны для посадки чеснока. Перед вспашкой вносят минеральные удобрения из расчета: суперфосфата 20—30, хлористого калия 30 г/м2. Почву следует вскапывать на глубину не менее 22—25 см.

Производить посадку по однострочной схеме, с междурядьями 45 см. В рядке зубки следует размещать на расстоянии 4—6 см в зависимости от размера зубков.

Условия зимы в нашей зоне не всегда благоприятны для успешной зимовки растений (небольшой снеговой покров в начале зимы, низкие температуры воздуха и почвы и др.) Поэтому оптимальная глубина посадки, гарантирующая сохранение посаженного чеснока, имеет большое значение. Лучшей является посадка на глубину 10—12 см. Она обеспечивает наивысшую зимостойкость при осенней посадке чеснока.

Всходы при глубокой посадке появляются на 1—2 дня позднее, и растения в начале периода вегетации растут медленнее, однако в дальнейшем они опережают рост растений, посаженных неглубоко, и обеспечивают большую урожайность.

Оптимальные сроки посадки озимого чеснока 5—10 октября.

Норма высадки посадочного материала зависит от весового размера зубков. Выявлено, что чем крупнее посадочный материал, тем выше урожай луковиц. На одном квадратном метре размещают 40—45 штук растений.

Всходы озимого чеснока появляются во второй половине апреля.

Уход за растениями заключается в ранневесенней подкормке всходов аммиачной селитрой 10—15 г/м2 и рыхлении междурядий. При появлении 3—4 листьев дают вторую подкормку полными минеральными удобрениями (NPK). При недостатке влаги в почве растения поливают. Сорняки на участке уничтожают в течение всего лета.

Для повышения урожая луковиц удаляют стрелки в момент их появления из ложного стебля (в конце июня-начале июля). Стрелку оставляют на растениях, с которых намерены собрать урожай воздушных луковичек для целей размножения.

Убирают озимый чеснок при окончании роста луковиц (в конце июля — начале августа). Выдернутые растения подсушивают в течение 10—14 дней под навесом, после чего луковицы обрезают, оставляя пенек 3—5 см. До посадки луковицы хранят в ящиках в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Сорта озимого чеснока для нашей зоны:

Агат

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 54 см, ширина 1,7 см. Луковица округлая, массой 48 г, число зубков 9—11. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,7 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Аметист

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 53 см, ширина 1,8 см. Луковица округло-плоская, массой 49 г, число зубков 8—11. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 0,9 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Бродоколмакский

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с сильным восковым налетом, длина листа 56 см, ширина 2,5 см. Луковица округло-плоская, массой 69 г, число зубков 6. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 0,9 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Вятский

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый со слабым восковым налетом, длина листа 57 см, ширина 1,9 см. Луковица округло-плоская, массой 63 г, число зубков 7—9. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 0,8 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Гранат

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый со слабым восковым налетом, длина листа 55 см, ширина 1,6 см. Луковица округло-плоская, массой 57 г, число зубков 9—11. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,7 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Гранит

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 54 см, ширина 2,1 см. Луковица округло-плоская, массой 58 г, число зубков 6. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 0,8 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Комиссар

Лазурный

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый со слабым восковым налетом, длина листа 53 см, ширина 1,9 см. Луковица округло-плоская, массой 59 г, число зубков 5—6. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,7 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Назус

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист темно-зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 47 см, ширина 2,3 см. Цветочная стрелка длинная, без изгиба. Луковица крупная, округло-плоская, массой 65 г, число зубков 5—7, масса зубка 12 г. Окраска сухих чешуй сиреневато-белая, число их 6. Мякоть белая. Вкус полуострый. Товарная урожайность 1,1 кг/кв.м. Ценность сорта: крупные выровненные луковицы, высокая товарность, зимостойкость.

Оникс

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист светло-зеленый со слабым восковым налетом, длина листа 51 см, ширина 1,6 см. Луковица округлая, массой 37 г, число зубков 10—11. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,7 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Опал

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 53 см, ширина 1,9 см. Луковица округло-плоская, массой 59 г, число зубков 8—9. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 1,0 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Памяти Виктора

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый со слабым восковым налетом, длина листа 55 см, ширина 2,5 см. Луковица округло-плоская, массой 57 г, число зубков 6—7. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,9 кг/кв.м. Хранится в течение 6 месяцев.

Владимир СУЗАН, доктор с/х наук.