Как ускорить созревание баклажанов в открытом грунте?

Как ускорить созревание баклажанов?

Как ускорить созревание баклажанов?

Все, конечно же, узнали необыкновенно полезный, но очень требовательный к уходу и выращиванию овощ – царственный баклажан. Еще мы любовно называем его – синенький. В некоторых странах можно встретить в дикой природе далеких предков баклажана. Это Индия, Южная Азия, Средний Восток. Из старинных текстов, которые сохранили сведения об этом растении, узнали, что еще 1500 лет назад начали его выращивать в своих хозяйствах жители этих стран. В Европу баклажан не торопился. Хотя знакомство и состоялось еще в XV веке, но только в XIX оценили по достоинству и стали широко выращивать. Так что сцена из кинофильма, любимого многими, «Иван Васильевич меняет профессию», где «икра заморская, баклажанная» выложена малюсенькой горочкой на шикарном блюде, соответствует действительности. В те времена она была деликатесом.

Сейчас, этот южный житель, хорошо себя чувствует и в наших краях. Выращивают баклажан из семян. Только вот прорости они могут только при температуре не ниже +22 градуса. Когда всходы появятся, температуру надо снизить до +15. Через несколько дней, примерно неделя, ее снова повышают до +20, а то и +25 градусов. Учитывать надо и влажность грунта, и освещение, и подкормку. Как видите, мороки много. Поэтому большинство огородников предпочитают выращивать баклажаны уже из готовой рассады.

После того, как рассада успешно перекочевала из теплицы или подоконника в открытый грунт, ждать до появления первых плодов придется два месяца, а то и больше. Но в заботах и хлопотах время летит быстрее. Как раз эта культура потребует от вас трудолюбия и усердия. Пару недель, высаженную в грунт на постоянное место рассаду, надо будет поливать каждый день. Потом раз или два в неделю. Не забывайте и почву рыхлить, баклажаны это очень любят. Заботясь о хорошем урожае надо еще бороться с вредителями и болезнями.

Наконец, появились первые бутоны. Чтобы ускорить созревание баклажанов, рекомендуется применять именно в этот период и во время цветения, так называемые, регуляторы роста (например, гибберсиб). Растение опрыскивается раствором в соотношении 1 грамм препарата на 20 литров воды. Когда появляются плоды, можно сделать разрез по стеблю в длину и вставить туда деревянную палочку. Этим прекращается обильная подача питательных веществ к листьям. Растение всю энергию отдает плодам. Они быстрее созревают. Еще можно подорвать корневище. Стебель растения поднимаем, взявшись за него у самого основания, или же острой лопатой обрезаем тонкие корешки.

Эти нехитрые советы помогут ускорить созревание баклажанов. На вашем столе появится полезный и вкусный продукт. Блюда из него можно готовить разными способами. Можно варить, жарить, запекать в духовке или на костре, тушить, готовить салаты и знаменитую «икру заморскую, баклажанную».

28 способов ускорить созревание томатов, перца, баклажанов и других овощей

В климате средней полосы лето короткое и прохладное, поэтому некоторые овощи не успевают созреть к концу сезона. Чтобы не остаться без урожая, процесс созревания нужно простимулировать.

Вот несколько нехитрых приемов, благодаря которым томаты, огурцы, перцы, баклажаны, картофель, тыквы, дыни, морковь, капуста и лук будут развиваться быстрее.

Как ускорить созревание помидоров

1. В течение 2-3 дней поливайте кусты розовым раствором марганцовки.

2. Опрыскайте растения по листьям раствором йода (30-35 капель на 10 л теплой воды). Раз в неделю поливайте томаты под корень йодом (20 капель на 10 л воды), смешанным с 1 л кисломолочной сыворотки. Расход на каждый куст – около 2 л.

3. При помощи заостренной деревянной палочки сделайте 2-3 прокола (на глубину 2-3 мм) около плодоножки. Плоды созреют быстрее, но долго храниться не будут.

4. Кожуру банана поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его прямо на кисти с зелеными томатами. Через 2-3 дня пакет снимите.

5. Сократите поливы и подкормки минеральными удобрениями.

6. Для быстрого созревания томатов в теплице закройте ее на сутки. А по прошествии этого времени вечером проветрите, чтобы избавиться от конденсата.

8. Удалите с плодовых кистей недавно завязавшиеся бутоны. Они все равно не успеют сформировать плоды.

9. Прищипните верхушки томатов над пятой кистью.

10. Опрыскайте кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой суперфосфата. Для этого 2,5 ст.л. суперфосфата залейте 1 л горячей воды, настаивайте в течение суток, затем процедите.

11. При прохладной погоде на ночь накрывайте томаты пленкой.

12. Чтобы плоды не касались грунта, под нижние кисти поставьте подпорки и поверните их так, чтобы томаты освещались солнцем.

13. Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозаривание.

14. Если на листьях появились признаки фитофтороза, вырвите кусты с корнем и подвесьте в теплом помещении верхушкой вниз. Плоды быстро покраснеют благодаря притоку к ним питательных веществ из листьев и стебля.

15. Стебель на высоте 3 см от земли обкрутите тонкой медной проволокой. При этом старайтесь не перерезать его полностью. Благодаря этому приему к корням будет поступать меньше полезных веществ, а к плодам – больше.

16. На зеленые томатные кисти наденьте плотные полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу. Внутри такого колпака температура воздуха будет выше, и плоды быстрее поспеют.

Как ускорить созревание перцев и баклажанов

17. Чтобы корни «дышали», регулярно рыхлите почву на глубину 5-7 см.

18. Снимите все плоды, достигшие нужного размера, и положите на дозревание в теплое место.

19. На высоком стебле при помощи острого ножа или лезвия сделайте сквозной продольный надрез длиной 7-10 см на 15 см выше поверхности почвы. Вставьте в него деревянную щепку толщиной 4-5 мм. Тогда растение направит питательные вещества не к листьям, а к плодам.

20. Обработайте растения по листьям настоем золы (2 стакана на 10 л воды).

Как ускорить созревание картофеля

21. За 15 дней до уборки урожая опрыскайте кусты 2%-ным раствором медного купороса или крепким настоем суперфосфата: 2 кг удобрения тщательно размешайте в 10 л воды, настаивайте 2 дня, затем отделите от осадка.

Как ускорить созревание огурцов

23. Несколько плетей снимите с опор, положите на землю, удалите нижние листья, а оголившийся стебель присыпьте почвой. Скоро на растении образуются новые молодые корни, которые будут дополнительно питать плоды.

Как ускорить созревание моркови

24. Если летом идут затяжные дожди, обрежьте ботву так, чтобы на растениях остались «хвостики» длиной 5-6 см без листьев. Тогда корнеплоды не растрескаются по мере созревания.

Как ускорить созревание белокочанной капусты

25. Обработайте посадки регулятором роста (например, Новосилом или Гибберсибом).

26. У капусты ранних сотов поднимите вверх горизонтально расположенные листья и свяжите в неплотный пучок или наденьте на них кольцо из нарезанных молочных пакетов. Этот прием ускорит поступление питательных веществ из листьев к плодам.

Как ускорить созревание лука

27. Подсохший лук зреет быстрее и не гниет, поэтому прекратите поливать его примерно на 10-14 дней. А в дождливую погоду накрывайте грядку прозрачной полиэтиленовой пленкой.

28. Отгребите землю от луковиц так, чтобы они обнажились примерно наполовину. Так они быстрее созреют, поскольку на воздухе им будет теплее, чем в почве.

Чеснок после выламывания стрелок надо завязать на узел. Это послужит ему сигналом, чтобы направить питание не на ботву, а на луковицу. Также нужно отгребать землю от кустика, чтобы луковица слегка оголилась. Так делала моя бабушка. (Алевтина Замараева)

А какими эффективными способами ускорения созревания овощей пользуетесь вы?