Что делать с виноградом в августе?

Уход за виноградом в августе

Август — славный месяц для любителей виноградников. Именно в этом месяце начинают поспевать ранние и средние сорта винограда, и уже можно будет полакомиться вкусными ягодками. А особенно трепетно ожидается урожай новых сортов. Уход за виноградом на этапе сбора не заканчивается. Продолжаем подвязывать подросшие плети, обрезать пасынки, удалять сухие и вялые листья, обрывать ненужные гроздья.

Полив и подкормка

Многие считают, что во время плодоношения виноград поливать не нужно, но это не совсем правильно. Требуется умеренный полив с одновременным удобрением. Когда посреди дня листья винограда начинают поникать, то это первый признак недостатка влаги растению. Поливать нужно теплой отстоянной водой. При знойной погоде желательно провести орошение листьев винограда мелкокапельними опрыскивателями, потому что через листья растение теряет влагу в большей мере, а корень не способен ее восполнить. Именно орошение не даст винограду погибнуть при засухе.

— В 2 л. настоя травы (крапивы или любой другой) добавляют 2-3 гр. суперфосфата и такое же количество комплексного минерального удобрения.

— На ведро воды 7-10 г. фосфорно-калийного удобрения.

— 10 л. воды разводим 2 л. раствора из сброженной любой травы, добавляем по 2,5 — 3 г. суперфосфата, сернокислого калия, комплексного удобрения.

После каждого полива, как только почва просохнет, под виноградником необходимо провести рыхление.

Катаровка кустов

Катаровка – это удаление корней растущих в верхнем слое, приблизительно на глубину 15-20 см. Благодаря этому процессу корневая система растет вглубь, и перезимовка лозы становится проще.

Осуществляют на всех типах виноградников. На молодых проводят 2 раза (в июне и августе). Для взрослых виноградников процедуру проводят раз в год. Возле ствола выкапывают яму на глубину 15-20 см. и аккуратно ножом (секатором) вырезают корешки вдоль ствола. Заодно можно и прикорневую поросль удалить. Потом ямку засыпают, окучивают и поливают.

Сбор урожая

В августе собирают урожай с ранних и средних сортов винограда. Самые сочные и вкусные кисти — это те, которые собраны в сухую погоду. Если планируете делать вино, то их необходимо срезать чуть позже. После среза дайте винограду полежать 2-3 дня, чтоб стали еще слаще. Для ускорения вызревания, улучшения окраски, обеспечения большего доступа солнца и воздуха к кистям следует срезать листья, которые расположены снизу от первой кисти.

Защита от вредителей и болезней

В эту пору года свирепствуют такие болезни виноградника как оидиум и милдью. Для профилактики после полива прикорневую зону присыпают древесной золой. Для борьбы с этими болезнями используют фунгициды Док Про, Орус, Парацельс, Хорус. Помните, что кусты, которые плодоносят, запрещается опрыскивать химическими препаратами.

На плодах может образоваться серая гниль. При этом необходимо удалять не ягоды, а всю гроздь. Провести обработку любым из средств (Хорус, Тельдор, Орус, Антракол).

Применение народных средств для борьбы с серой гнилью:

— В ведро отстоянной воды добавляют 1,5-2 г. йодистого калия.

— В 10 л. воды развести 5-6 г. марганцовки.

— В 10 л. жидкости растворить 75-80 г. пищевой соды.

По мере созревания урожая на ягоды нападают осы и птицы. Для борьбы с ними грозди укутывают нетканым материалом, делают ловушки и приманки для ос.

Чеканка

Время проведения чеканки наступает, когда ягоды начинают менять цвет при созревании. Чеканка – это удаление верхних частей побега примерно 25-30 см., которое приводит к ускорению вызревания ягод. Делается по необходимости, если лоза сама не справляется с вызреванием. Молодым растениям эту процедуру не проводят, а если стоит продолжительная жара, то лучше вообще от чеканки отказаться в этом сезоне. Более глубокую чеканку проводят на сильно разросшихся лозах, обрезают около 30 см. На винограднике с большими гроздями оставляют больше листьев, нежели на лозах с небольшим количеством урожая.

Положительные моменты чеканки:

• Значительно ускоряет созревание ягод и древесины;
• Улучшается освящение лозы;
• Быстрее закладываются соцветия следующего урожая;
• Помогает накапливать пластические вещества в лозе;
• Увеличивает иммунитет к заболеваниям и морозам.

Особенно благоприятно чеканка влияет на сорта с крупными ягодами. Главной задачей остается определить правильно период осуществления этой процедуры. Если сильно рано ее провести, то будут активно расти пасынки и просыпаться спящие почки. Это негативно повлияет на урожай будущего года. Если провести процедуру поздно, то это тоже не пойдет на пользу и вообще будет бессмысленным. Оптимальное время проведения – когда лоза перестает расти, и коронки выпрямляются.

Благодаря этим несложным приемам ухода вы получите вкусный урожай винограда без потерь.

Работы на винограднике в августе

Август, пожалуй, самый приятный месяц для виноградаря. Начинают появляться первые плоды его труда — созревают ранние и средние сорта винограда. Особенно приятно пробовать ягоды новых сортов, которых ждешь с таким нетерпением. Сколько труда затрачено на протяжении целого года! Не зря в народе говорят: «Каждая гроздь винограда каплей пота облита».

Но хлопоты на винограднике не заканчиваются сбором первых ягод. Продолжаются подвязка зеленых побегов, пасынкование. В августе выполняется и еще одна зеленая операция на виноградном кусте — чеканка, которая заключается в подрезке верхушек побегов на 15-30 см в зависимости от силы роста куста. При особо сильном росте, проводят и более глубокую чеканку. На сортах с большими гроздьями оставляют больше листьев, чем на побегах с небольшим урожаем.

Но это возможно при умелой и, главное, своевременной чеканке побегов. Срок ее проведения определяют по состоянию куста и прекращению роста побегов (выпрямление верхушек). Обычно это бывает в конце июля — начале августа. Ранняя чеканка провоцирует появление пасынков, которые будут потреблять больше питательных веществ, чем верхушка побега, и пробуждает основные ячейки перед холодами. Такая чеканка только навредит. Поздняя же совсем не имеет смысла.

Чеканка очень эффективна на сильнорослых поздних сортах, а также на сортах, размещенных на плодородных почвах в условиях орошения, при большой влажности воздуха, в дождливые годы с прохладной и пасмурной погодой. Чеканку не применяются на молодых виноградниках, на побегах, предназначенных для выведения отсадок, на широкорядных, с высоким штамбом насаждениях со свободным размещением побегов, в условиях жаркого лета и засухи.

В августе в некоторых виноградарей возникает проблема: поливать или не поливать виноградник? Всего считают, что, когда зреют ягоды, полив следует прекратить. Это в некоторой степени правильно для ранних сортов винограда. Но если вы видите, что куст «опустил уши», то есть листья в жару вянут в середине дня, тогда необходим умеренный полив с одновременным внесением небольших доз фесфорно-калийных удобрений (по 5-10 г на ведро воды). А для среднепоздних и поздних сортов винограда полив крайне необходим. Не помешает в жаркую погоду провести и мелкокапельное орошение обычной водой по листовой поверхности куста. Это поддержит растение, потому что через листья испаряется такое большое количество влаги, что корни бывают не в состоянии его компенсировать. Если до середины августа однолетний прирост не вызревает, применяют фосфорно-калийные внекорневые подкормки. Опрыскивать следует с интервалом 7-10 дней. Такие подкормки стимулируют накопление сахара в среднеранних и средних сортах.

На молодых посадках продолжают интенсивный полив с одновременным подпиткой и обязательным рыхлением грунта.

Чтобы улучшить доступ воздуха и света к кистям, улучшить окраску и ускорить вызревание ягод, следует удалить листья, размещенные ниже первой кисти. Листок, находящийся на одном узле с кистью, удалять не следует.

И наконец, самая приятная операция на винограднике — срезание гроздей. Самые вкусные кисти — собранные своевременно в сухую погоду. Два виноделия надо собирать ягоды как можно позже, когда они становятся наиболее сладкими. Срезав же кисти, не следует спешить с их переработкой — пусть они полежат 2-3 дня. При этом часть воды из ягод испарится, и они станут еще слаще.

Для тех, кто занимается прививкой винограда, остается последний шанс до середины августа сделать зеленую прививку копулировкой вприклад.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Уход за виноградом в августе: чеканка, подкормки и обработки

Как правильно ухаживать за виноградом в августе.

© Автор: В. Бондарев, г. Палласовка, Волгоградская обл.

Виноградник в августе так и манит взрослых и детей! Созревают первые плоды ранних и среднеранних сортов, и сладкие ягодки буквально сами прыгают в рот. Но в это время винограду нужна и ваша забота: продолжаются зеленые операции, поливы, защита от прожорливых ос. Расскажу, как я ухаживаю за своим виноградником.

Чеканка винограда

В середине августа провожу чеканку виноградной лозы – прищипываю верхушку побега на 15-20 см.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Чеканку провожу во второй половине августа, когда побеги отрастают, и становится хорошо заметно, что нужно удалять. Для контроля результата начинающим виноградарям можно ориентироваться на такие цифры: после чеканки на каждом побеге должно остаться около 15 листовых пластинок и 10-15 почек.

Плюсы чеканки очевидны. Питательные вещества не расходуются рост побегов, а перенаправляются к гроздьям и зимующим почкам. Ягоды на поздних сортах созревают быстрее. Ускоряется одревеснение зеленой коры. Все это повышает зимостойкость винограда и способствует высоким урожаям на следующий сезон.

Чеканка винограда – это важный агротехнический прием. Проводить ее обязательно, особенно в регионах с коротким, холодным летом и недостатком света и тепла.

Полив винограда в августе должен быть умеренным. Растению нужно уже не так много влаги, как весной и летом.

Но если лето очень жаркое, то периодически поливаю в небольших количествах.

Подкормки винограда в августе

Поливы совмещаю с подкормками фосфорно-калийными удобрениями: 5-10 г на ведро воды.

Калийное удобрение можно заменить древесной золой. При этом дозировку надо увеличить в 2-3 раза. Древесная зола содержит облегченную форму калия (она быстрее усваивается виноградом), микроэлементы и фосфор. Благодаря фосфору кожица плодов становится прочной, ягоды не растрескиваются.

Защита виноградника от:

..грибных болезней

Для профилактики опасных грибных болезней винограда – милдью и оидиума – эффективно применять древесную золу. В целях профилактики после полива рекомендую посыпать поверхность земли около куста золой – мера эффективная, проверенная многолетним опытом.

Если с весны до осени постоянно вносить золу под куст, то можно либо полностью обойтись без опрыскивания медь- и серосодержащими препаратами, либо проводить их для профилактики пару раз за сезон.

Наиболее опасны болезни во время сбора урожая, ведь плодонос