Кухни-студии с барной стойкой

Особенности

• Как решить эту проблему?
• Плюсы и минусы
• Где расположить барную стойку?
• Примеры дизайн-проектов
• Выбор мебели
• Из каких материалов лучше сделать стойку?

Кухня-студия – современный способ организации пространства, который позволяет не только решить проблему маленького помещения, но и применить свои творческие способности.

Само слово «кухня-студия» проникло в нашу жизнь из американской и европейской культуры. Обозначает оно увеличение зоны кухни за счет ее слияния с жилым помещением.

Описание

Барная стойка в студии выполняет сразу несколько ролей. В первую очередь, это идеальный вариант для разделения кухонной и гостиной зоны в квартире. Также она служит стильным декоративным элементом, придающим оригинальность интерьеру, а в мини-кухнях используется в качестве полноценного обеденного стола, за которым собирается вся семья. Иногда стойку располагают вдоль бокового окна, подобным образом освобождая пространство посередине комнаты. Данное решение подходит небольшим квартирам, где важен каждый метр.

К сожалению, подобный островок не подойдёт слишком узкой кухне, так как загромоздит пространство и затруднит проход непосредственно к месту готовки.

Мойка, холодильник и плита составляют так называемый рабочий треугольник. Расположить элементы следует грамотно, чтобы хозяйке было удобно находиться в кухне. Раковина должна быть на расстоянии в 1,5 м от холодильной камеры, а варочная поверхность через 1,2 м после неё. Удобство барной стойки заключается в том, что она предоставляет дополнительную рабочую поверхность, особенно это придётся кстати в малогабаритном помещении. Под ней можно расположить ящики для хранения, что позволит вместить больше кухонной утвари.

Если в квартире-студии достаточно места для обеденного стола, на полуостров хозяйка может выставлять готовые блюда, откуда их будут переносить в столовую зону. Барная стойка станет прекрасным местом, где можно выпить кофе или перекусить. Если в гости придут друзья, одни смогут расположиться в гостиной части на диване, другие у столешницы. Из минусов подобного решения можно выделить разве что необходимость приобретения специальных барных стульев с высокими ножками для удобства.

Стоит выделить и тот факт, что барная стойка не сможет заменить полноценный обеденный стол, однако, для мини-кухни это оптимальный вариант.

Рекомендации по обустройству

При организации кухонного пространства следует помнить, что оно должно быть не только стильным, но и максимально функциональным. Перед покупкой кухонного гарнитура с барной стойкой для квартиры-студии необходимо предварительно разграничить столовую и рабочую зоны. Именно от этого будет зависеть размер мебели и внутреннее наполнение.

Конфигурация

Если вы располагаете большим пространством, рекомендуется приобрести многофункциональную барную стойку-остров. Внизу можно расположить дополнительные ящики для хранения, а в столешницу вмонтировать варочную поверхность. Таким образом, вы получите дополнительный стол и рабочее место. Обязательно учитывайте тот факт, что высота нижних ящиков и барная стойка должны находиться на одном уровне, оптимальным станет 90 см.

Отличным выбором станет и полуостровной вариант, особенно для маленькой кухни. Чуть удлинённая столешница будет прекрасно смотреться со встроенной барной трубой и системой для хранения бокалов для алкоголя. Практичным решением станет покупка стойки с двойной столешницей. Нижняя находится на поверхности ящиков и служит рабочим местом для хозяйки, а верхняя располагается чуть выше и выдвинута в сторону гостиной зоны, она предназначена для остальных членов семьи.

Приобретая стойку с выдвижной столешницей, вы сможете сэкономить пространство. Современные мебельные магазины предлагают удобный бар с возможностью регулирования высоты поверхности. Такой вариант придётся кстати для семей с детьми. Вышеперечисленные модели будут прекрасно смотреться как с угловой, так и с П-образной кухней.

Материал

Квартира-студия предполагает совмещение кухонной и гостиной зоны, поэтому запах, копоть и жирные пятна будут периодически проникать из кухни в соседнее пространство. Материалы в таком случае следует подбирать очень грамотно, старайтесь отдавать предпочтение поверхностям, легким в уходе.

Оптимальной столешницей станет выполненная из мрамора, гранита или пластика. Но наиболее долговечным и устойчивым к разнообразным повреждениям является кварц. Даже при сильных ударах при отбивании мяса тут не появятся трещины или сколы. Внешний вид такой поверхности очень красивый.

Для стен в студии следует выбирать моющиеся обои, декоративную штукатурку или стендовую панель. Они просты в уходе, с них легко смыть капли жира. Пол лучше накрыть плиткой из керамики либо ламинатом с высокой влагоустойчивостью. Если вы являетесь обладателем студии с высокими потолками, можно сделать их двухъярусными, при небольшой высоте рекомендуется установить натяжной потолок.

Освещение

Освещение в квартире-студии очень важно. Если площадь большая, не получится обойтись лишь одним источником света, каким бы большим он ни был. Тут придётся установить 2 светильника: один в зоне отдыха, другой на кухне. Старайтесь выбирать для гостиной слегка приглушённый свет, в то время как для места готовки более яркий. Позаботьтесь и о наличии точечной подсветки над мойкой, варочной панелью и местом готовки. Отдельный свет следует установить и над барной стойкой. Наиболее красиво выглядят несколько небольших светильников на верхней панели.

Оформление

Особое внимание следует уделить и дизайну помещения. Важно, чтобы кухня и гостиная были выполнены в едином стиле и хорошо сочетались друг с другом, а барная стойка выполняла роль связующего элемента. Стойка должна сочетаться со столешницей на кухне и деталями в зоне отдыха. Можно декорировать их одинаковыми украшениями, например, статуэтками в едином стиле, парой ваз с цветами.

Виды производственных моделей

Барные стойки от производителей мебели и фурнитуры могут быть представлены в нескольких вариациях, отличаясь между собой по форме, размерам, типу конструкции и основному материалу.

Первые два параметра могут разительно варьировать, ведь каждая модель является продуктом творчества дизайнера, а потому его дизайн по-своему уникален.

По типу конструкции различают следующие виды барных стоек для кухни:

• Островные модели.
• Встроенные в кухонный гарнитур.
• Расположенные вдоль стеновой панели.

Различают также комбинированные модели стоек. Каждый из представленных вариантов отличается по внешнему дизайну и способу установки. Для оптимального сочетания новой мебели с интерьером кухни, следует получить консультацию дизайнера.

В некоторых крупных магазинах мебели, например, ИКЕА, имеются виртуальные модуляторы будущего интерьера. Компьютерные программы позволяют покупателям в виртуальном режиме реального времени подобрать ту или иную модель стойки в свою кухню.

Обратите внимание!

• Кухня 7 кв. м. — реальные фото дизайна, планировки и зонирования маленькой кухни
• Кухня 11 кв. м. — дизайн, новинки, планировка, зонирование, идеи
• Дизайн кухни 13 кв. м. — 150 фото новинок дизайна и планировки

Функционал и особенности

Высокий и узкий столик, у которого стоят оригинальные стулья на длинных ножках «осовременивает» интерьер и добавляет в него динамики. В квартирах она ставится не по прямому назначению – ее используют не только для разговоров за бокалом. Барная стойка может быть:

• Полноценным столом. Этот вариант подходит для маленькой кухни и небольшой семьи. В этом случае обеденный стол просто не ставится, а члены семьи принимают пищу за барной стойкой.
• Дополнительной рабочей поверхностью. Когда гости расположились в гостиной зоне, хозяевам удобно заниматься приготовлением пищи, общаясь с друзьями.
• Дополнительным шкафом. Существуют модели барных стоек с глухими стенками, внутри которых можно расположить систему хранения для кухонных принадлежностей.

Для большой кухни-студии уместен вариант, когда есть и барная стойка, и обеденный стол. За столом можно собраться семьей, а барная стойка служит для быстрого завтрака, перекуса. Кроме того, многие мамы отмечают, что за высоким столиком удобно кормить малыша.

Но самое главное назначение барной стойки – зонирование пространства. Она и физически, и тематически является границей между обеденной зоной и гостиной. Чтобы подчеркнуть деление пространства на две зоны, дизайнеры пользуются различными приемами: разноуровневый пол (кухня и барная стойка находятся на «подиуме» чуть выше гостиной), разноуровневые полотки (граница проходит как раз над барной стойкой), арки или перекладины на стенах, и самое простое – разный дизайн стен. Также пол на кухне можно выложить плиткой или ламинатом, а сразу за барной стойкой постелить ковер – это дополнительно подчеркнет границу зон.

Стойки, встроенные в гарнитур

Универсальная модель барной стойки, которая позволяет при необходимости увеличивать поверхность стола, рабочей панели. Типичная производственная конструкция представляет собой панель, которая быстрым движением выдвигается и закрепляется на основной столешнице.

Многие современные производители мебели используют гарнитуры со встроенными барными стойками, предоставляя новые конструкции с различным дизайном своим клиентам.

Обратите внимание!

• Кухня 8 кв. м. — обзор новинок дизайна кухни (120 реальных фото)
• Кухня 15 кв. м. — 140 фото вариантов дизайна. Варианты идеальной планировки и зонирования на кухне
• Кухня 20 кв. м. — 140 фото новинок дизайна. Обзор идей планировки и обустройства интерьера большой кухни совмещенной с гостиной

Стойки, расположенные вдоль стен

Ещё одна модель стойки, которая представляет собой самостоятельную мебельную единицу. Стойка изготавливается без верхней части, в виде небольшого столика-панели.

Подобный вариант можно использовать для обустройства небольшой по площади кухонной или столовой зоны. Особое внимание уделяется прочности креплений конструкции к стеновой панели.

Используемые материалы и размеры

В большинстве случаев высота стойки колеблется от одного метра до 120 сантиметров. Для того чтобы иметь возможность удобно готовить пищу, ширина столешницы должна быть 50 сантиметров и более. Следует иметь в виду, что при употреблении пищи на стойке должны помещаться не только блюда с едой, но и другие тарелки, столовые приборы. Для того чтобы удобно сидеть за стойкой, необходимо использовать специальные кухонные стулья со спинками и барные стулья на высоких ножках. Преимуществом многих моделей будет возможность регулировать высоту. Таким образом, вы сможете выбрать оптимальную высоту для каждого человека, учитывая его рост и другие нюансы.

Для изготовления барной стойки можно использовать различные материалы, от самых дешевых и доступных для любого кармана до дорогих и эксклюзивных. Различные породы дерева, ДСП, пластик или металл, могут использоваться как сырье. Также популярным материалом является камень, он может быть как натуральным, так и искусственным. В некоторых случаях барная стойка может быть исполнена из гипсокартона или стекла.

В качестве декора также могут использоваться различные материалы, но часто в их роли выступает плитка, камень или кирпич. При декорировании необходимо учитывать конфигурацию стойки, ее основное назначение и расположение. Кроме того, важно, чтобы она гармонично вписалась в интерьер кухни-гостиной, создав единую картину помещения.

Если вы отдаете предпочтение качеству и долгому сроку службы, то стоит обратить особое внимание на такие природные виды камней, как кварц, мрамор и гранит. Однако такие материалы отличает их высокая цена. Хотя следует отметить, что такой вариант стоит расходов. Если ваш бюджет ограничен, но вы хотите использовать внешне качественный материал, то мрамор можно заменить на кориан, непористый материал. Внешне он идентичен, но его цена гораздо ниже. Кроме того, дерево — хороший материал, срок его службы меньше, но он способен привнести изюминку в интерьер и придать стилистике атмосферу особого статуса с ярко выраженными линиями.

Изготовление стойки в домашних условиях

Современная мебель от производителей или под заказ является достаточно дорогим удовольствием, требуя значительных финансовых вложений. Более практичным вариантом является изготовление барной стойки своими руками для кухни. Но подойдет данный вариант только мастерам, в полной мере владеющим лобзиком, рубанком и другими строительными инструментами.

Подготовка чертежа

Мастеру в первую очередь необходимо выбрать модель и тип конструкции для будущей барной стойки. Она может иметь самые различные размеры, форму, цвет и материал.

Ориентируются при выборе на размеры имеющейся свободной площади в кухне или столовой зоне, на наличие и расположение другой мебели в помещении, общий стиль интерьера.

На чертеже отображают следующие параметры:

• Размеры конструкции в целом.
• Размеры нижнего контура, включая столешницу.
• Размеры и форму верхней части.

Отображают и небольшие детали на план-схеме: рейлинги, крючки, металлические сетки, коробки и выдвижные системы. При желании всегда есть возможность воспользоваться готовыми проектами кухни с барной стойкой, которые находятся в свободном доступе на любом веб сервисе по строительству и дизайну.

Подготовка материалов и инструментов

Следующий этап строительных работ – это выбор материалов. Для каркасной части чаще всего применяется древесина ил панели ДСП. Она в полной мере отвечает требованиям безопасности: достаточно прочная основа.

Для увеличения устойчивости к действию влаги, развитию патогенного грибка и возгоранию следует все поверхности предварительно пропитать растворами антисептика, антипиретика, влагостойкого и противогрибкового состава.

Также зачастую в качестве основного материала используется металл или профилированные трубы, которые являются ещё более прочной основой.

Для строительства столешницы, полок, верхнего контура материалом выбора выступает древесина. Перед началом работы тщательно подбирают породу, ориентируясь на её безопасность и качество, надежность и долговечность.

Также мастеру понадобится хорошо организованное рабочее место с достаточным уровнем освещения и следующий набор инструментов:

• Лобзик и рубанок для обработки деревянных поверхностей.
• Эпоксидная смола, если предстоит изготовление оригинальной столешницы.
• Специальные составы для пропитки поверхностей.
• Антикоррозийные растворы для обработки металлических деталей.
• Сварка и болгарка для изготовления каркасных стоек.
• Крепежи (шурупы, саморезы, металлические уголки).

Понадобятся краски, акриловый лак, элементы декора (роспись и трафареты), вспомогательные аксессуары (сетки, крючки, фурнитура для выдвижных ящиков). Интерьер кухни с барной стойкой – достаточно важный критерий при самостоятельной работе.

Монтаж каркасной части

Наиболее оптимальным вариантом является металлическая каркасная часть, которая более устойчива и долговечна на практике. Все поверхности перед сборкой тщательно покрывают антикоррозийным составом.

После просушки деталей работают со сваркой, соединяя металлическую трубу по подготовленному план-проекту. Обязательно оставляют бортики, крючки и выступы для укладывания полок и столешницы.