Как совместить кухню с гостиной?

Не так давно в моду вошла открытая планировка кухни. Чаще всего такой вариант можно встретить в квартире-студии. Однако совместить ее с гостиной можно в любой квартире или частном доме. При этом не важно, какую площадь имеют эти комнаты, в любом случае можно создать стильный и неординарный интерьер, сделав жилище более практичным и ярким.

Необходимость в объединении кухонной зоны с гостиной

Еще не так давно наши сограждане, получающие или приобретающие квартиру, радовались самому факту обладания отдельным жильем. Их не особенно волновало, что площадь кухни всего 5 — 6 метров. Но сегодня представление о комфорте претерпело изменения. Помещения, ранее воспринимающиеся как хоромы, уже не кажутся удобными.

Отдельная кухня — не всегда удобный вариант

Важно! Оптимальной для кухни сегодня считается площадь в 10…12 кв.м.

Часто в типовых квартирах кухня имеет такие скоромные габариты, что едва хватает места для размещения минимального набора мебели и техники. Одновременное нахождение нескольких человек в таком помещении никому не доставляет удовольствия. Это касается и процесса приготовления пищи и ее употребления. Зачастую организовать семейный ужин за столом просто невозможно из-за нехватки места. Есть по графику вряд ли кому-то понравится. А говорить о приеме гостей в этом случае совсем не приходится. Разместить их можно лишь за пределами кухни. Расстановка всей необходимой техники на маленькой кухне также вызывает много вопросов. Многие выносят холодильник в коридор или на утепленный балкон.

Иногда даже холодильник не помещается на кухне

При объединении кухни дверной проем закладывается и на освободившемся участке легко устанавливается холодильная камера.

При отсутствии необходимости в изменении предназначения объединенных помещений есть возможность использовать зонирование.

Владельцы квартир при организации перепланировки руководствуются различными стремлениями: кому-то хочется расширить зону кухни, что позволит разместить в ней большее количество техники и другого оборудования (или даже организовать остров), другим кажется правильным оставить для приготовления пищи участок небольшого размера, отдав предпочтение увеличению зоны отдыха.

Вариант комфортной студии

Еще один вариант для оптимального использования жилого помещения — объединение с кухней очень просторной комнаты, часть которой используется в качестве гостиной, а небольшое пространство изолируется, например, под детскую или рабочий кабинет. В таком случае в квартире, несмотря на объединение помещений, получается выделить еще одну комнату.

Гораздо проще в плане обустройства жилья приходится тем, кто имеет возможность приобрести квартиру со свободной планировкой или студию, в которых установлено минимальное количество несущих стен. Соответственно, у владельцев появляется возможность организовать жизненное пространство так, как им хочется при минимальных затратах на оформление.

Маленькая квартира-студия

При обустройстве своего жилого помещения руководствуются как своими представлениями о дизайне и планировке комнат, необходимости в максимально открытом пространстве, так и составом семьи, количеством домочадцев и образом жизни. Следует отметить, что для многих ликвидация перегородок в квартире — спорное решение.

Какой кухонный гарнитур выбрать для гостиной с кухней

В современных кухнях-гостиных гарнитур может играть роль акцента или наоборот растворяться в пространстве.

Кухня сливается с фоном

Если бюджет ограничен и квартира маленькая, закажите недорогую кухню с гладкими ровными фасадами в тон стен. Хороший выбор — глухие шкафы без ручек (дверцы открываются от нажатия), не контрастная столешница и нейтральный фартук в тон фасадам.

Кухонный гарнитур как украшение гостиной

Другой вариант — сделать кухонный гарнитур акцентом. Пусть мебель притягивает взгляд. Яркие глянцевые фасады, декоративная фрезеровка, красивая фурнитура, эффектный фартук, красивая столешница. Такая кухня выглядит красиво, но требует тщательной проработки дизайн-проекта. Кухня и гостиная должны быть в балансе и иметь общий стиль, иначе интерьер студии не будет гармоничным.

Что важно знать при выполнении перепланировки

Любые виды перепланировок, а также ремонтные мероприятия в квартирах или их переустройство в обязательном порядке проходят согласование в соответствующих органах и фиксируются в техническом паспорте помещения.

Многие действующие сегодня нормативы не всегда «идут в ногу» с современными реалиями. Демонтаж стен, разделяющих комнату и кухню, разрешается в том случае, если они не относятся к несущим. В этом случае не будет нанесен ущерб несущим характеристикам строения.

Сложнее всего приходится владельцам квартир в панельных домах, где такие перегородки в большинстве своем как раз и являются несущими. В этом случае единственным выходом из ситуации станет создание небольшого проема в стене с его последующим укреплением.

Проем в стене

Важно! Проем в несущей стене могут выполнить лишь компании, имеющие соответствующий допуск.

Несанкционированный снос перегородок может привести к печальным последствиям и даже к катастрофе — обрушению перекрытий. В этом случае пугает не только экономический ущерб, но и возможные человеческие жертвы. Отличить несущие конструкции от обычных межкомнатных можно по их толщине. Но лучше ознакомиться с содержанием документации на жилье.

Демонтаж кирпичных перегородок своими руками

Важный момент. Объединение кухни, в которой установлена газовая плита, с гостиной. Согласно действующим нормам, совмещение жилых помещений с газифицированной кухней запрещено. Основная мотивировка устаревших норм — отсутствие препятствия при возможной утечке газа или его взрыве. Согласно этим требованиям изоляция кухни, в которой установлена газовая плита, может спасти жизнь проживающих в квартире.

Причем открытая кухонная дверь в квартирах стандартной планировки отнюдь не является преградой для распространяющегося газа. Еще один нюанс — потребителю предлагаются квартиры-студии, планировка которых не предполагает разделения жилых помещений и технических (кухни). Но, справедливости ради, нужно отметить, что подавляющее большинство таких помещений оборудовано электрическими плитами.

Многие поступают следующим образом: устанавливают временные перегородки (или раздвигающиеся двери), проводят согласование в БТИ, после чего ненужные конструкции демонтируют. Многие их и не сносят, а оставляют и используют по назначению.

Раздвижные двери

Еще один вариант для желающих совместить газифицированную кухню с гостиной (при условии, что в квартире более одной комнаты) — оформление гостиной в качестве нежилого помещения. При этом не понадобится даже формально установленная перегородка.

• Объединение кухни с комнатой возможно, если квартира как минимум, двухкомнатная.
• Важно, чтобы при перепланировке не пострадала вентиляционная система кухни, не только в квартире, перепланировка которой рассматривается, но и в других. Во многих многоэтажных кирпичных постройках внутри стен между кухней и комнатой могут быть проложены вентиляционные коммуникации, соединенные с кухнями квартир, расположенных на других этажах. Перекрывать эти каналы строго запрещено, поэтому в данном случае создать проем вряд ли получится.
• Перенести саму кухню в комнату теоретически возможно, но для этого квартира должна располагаться на первом этаже, так как нормативами запрещено размещать кухни над жилыми помещениями. Газовую плиту при этом переместить не получится в любом случае.
• При любом раскладе перед проведением ремонтных работ необходимо согласовать перепланировку и демонтаж стен с БТИ. Иначе возможны санкции и при владении помещением, и при его продаже.

Разрешение на перепланировку

Процедура проведения перепланировки.

Этап	Мероприятия
1	Изучение документации жилого помещения.
2	Составление проекта перепланировки.
3	Получение технического заключения.
4	Получение разрешения на перепланировку.
5	Проведение строительных работ.
6	Получение акта о перепланировке.
7	Внесение в документы БТИ данных о проведенных изменениях.

Цветовая гамма

Выбирая дизайн гостиной с кухней, главное – определиться с основным акцентом. Если вы решите делать упор на цвет, лучше остановиться на чем-то одном: либо стены/пол, либо мебель/декор. Обилие ярких пятен будет вызывать дискомфорт и быстро надоест. К тому же создать подобный практичный дизайн гостиной с кухней без участия профессионала будет довольно затруднительно, и ярко-зеленый диван на фоне красной акцентной стены будет выглядеть не свежо, а нелепо.

• Акцентный диван горчичного цвета на кухне-гостиной

Беспроигрышным вариантом будет кухня, совмещенная с гостиной, выполненная в пастельных оттенках. Серый, белый, бежевый, пудровый, светло-оливковый – эти базовые цвета станут прекрасной основой, которая легко «заиграет» вместе с акцентной мебелью, текстилем и декором. При этом вы с легкостью сможете обновить интерьер гостиной, заменив шторы, диванные подушки или цветочные горшки на модели контрастного оттенка.

• Интерьер кухни-гостиной в акцентных тонах

Планировка кухни-гостиной варьируется в зависимости от количества человек, наличия свободной зоны под столовую и, конечно, стиля. Объединенная с гостиной, она, тем не менее должна быть обособлена в том числе и цветовым оформлением. Не стоит использовать резкие перепады оттенков (особенно, холодные полутона возле кухонного гарнитура с четким переходом в теплую цветовую гамму в зоне для отдыха) и контрастные тона. Прекрасно подойдут близкие по общему цветовому настроению материалы и фактуры, так, выигрышным решением будет серый для гостиной, а оттенок кухонных гарнитуров – белый.

• Кухня-гостиная белого цвета

Практические нюансы и советы

Вы еще помните, что кухня, совмещенная с гостиной, обладает некоторыми недостатками? В этом разделе мы расскажем, что можно предпринять для их исключения, и поделимся другими полезными советами.

1.Чем детальнее будет продуман проект кухни, совмещенной с гостиной, тем лучшим окажется результат. Среди важных моментов, которые могут показаться странными – рост и вес членов семьи, кто вы – правша или левша, максимальное ожидаемое количество гостей или родственников.

2.Чтобы кухонные ароматы не возбуждали аппетит раньше времени, позаботьтесь о мощной вытяжке (куполе) или вентиляционной системе. Наклонная мини-модель подойдет только тем, кто готовит очень мало.

3.Если гостиная по совместительству играет роль спальни, важно обеспечить бесшумность кухонных приборов. Современная бытовая техника, к счастью, может похвастаться своей незаметностью в этом плане. Другой вариант – раздвижные двери или звукоизолирующие перегородки. Если вы чувствительны к солнечному свету, лучше выбрать светонепроницаемые шторы.

4.Современная бытовая техника не вписывается в выбранный вами стиль? Спрячьте ее за фасадами мебели и вопрос решен.

5.Освещение в кухне-гостиной должно соответствовать трем критериям — быть равномерным для всего пространства, особенно ярким – на кухне и в столовой зоне и атмосферным – в гостиной. Для последней будет как нельзя кстати натяжной потолок со светодиодной подсветкой.

6.Все используемые для отделки кухни-гостиной материалы должны обладать влагостойкостью — так они дольше вас будут радовать.

Идеальный дизайн кухни-гостиной – это волшебная смесь:

• личных представлений о красоте и комфорте;
• предпочтений семьи и друзей;
• современных и долговечных материалов;
• удобных и любимых вещей;
• последних тенденций моды.

Что, в каких количествах, когда и куда добавлять – лучше вас не знает никто. Остается только одно – пожелать вам открыть свой тайный, никому не известный рецепт!

Особенности планировки

Для планировок кухни с гостиной необходимо наличие функциональных участков, каждый из которых предназначен для выполнения конкретных целей. При этом недостаточно поставить диван с одной стороны, и кухонный гарнитур с другой – помещение должно выглядеть целостно и гармонично, иметь выраженные акценты и явный или скрытый центр симметрии.

• Кухня-столовая, объединенная с гостиной с угловым диваном

Гостиная в данном тандеме может занимать как большую, так и меньшую часть. При этом разделение рабочей зоны и места для отдыха выполняется при помощи комбинации различных фактур, оттенков, непривычно расположенной мебели, освещения, границ напольного покрытия и даже текстиля.

• Оригинальное выделение гостиной зоны с помощью разноцветного ковра

Полезные советы

Чтобы сделать пребывание в кухне-гостиной максимально приятным и комфортным для всей семьи, разные бытовые мелочи стоит продумать еще до начала ремонтных работ. Предусмотреть абсолютно все ситуации вряд ли возможно, но некоторые важные моменты вполне поддаются контролю.

Шум

Из-за отсутствия сплошных перегородок избежать двойной звуковой нагрузки вряд ли получится. И если с телевизором или музыкальным центром, работающим в гостиной, еще можно примириться (иногда это даже нравится), то бессмысленное гудение кухонных приборов может утомлять. Во избежание этого желательно покупать технику с минимальным уровнем децибел. Особенно это касается холодильника и вытяжки.

Освещение

При объединении кухни и гостиной решается проблема с естественным светом: даже одного оконного проема вполне хватает, так что другой можно скрыть за кухонным гарнитуром или совсем замуровать.

Но очень важно обеспечить и качественное искусственное освещение. Оно не должно быть одинаковым — для отдыха вполне достаточно припотолочной люстры и нескольких приглушенных бра в теплом белом спектре, а вот на кухне рабочие поверхности столешниц и, желательно, полки должны быть оборудованы яркой точечной подсветкой.

Над обеденной зоной обычно вешают одну крупную люстру или несколько свисающих ламп.

Запахи

Распространяющийся во время готовки аромат блюд не всегда уместен в гостиной, а значит, на открытой кухне не обойтись без мощной вытяжки. Выбирать текстиль, в том числе и для зоны отдыха, лучше гладкий синтетический, а не ворсистый, чтобы он меньше впитывал влагу и запахи.

Используемые материалы и фактуры

Итак, кухня – гостиная. Планировка и подбор цветовой гаммы, материалов и фактур такого проекта может вызвать затруднения. Чтобы вы не сомневались в важных нюансах, мы сделали таблицу, которая поможет вам не запутаться в различных стилях, так как то, что уместно для классики, не потерпит гостиная с кухней в современном стиле.

• Кухня-гостиная в современном стиле

Стиль	Лофт	Скандинавский	Классический	Кантри	Модерн
Цветовая гамма	Белые, серые, зеленые, кирпичные оттенки.	Белые/Светлые стены, голубые, желтые, древесные и другие пастельные нотки.	Нейтральные расцветки, коричневые и кофейные тона.	Светлые и теплые тона.	Белый потолок, контрастные акценты на стенах и мебели (от красного до лавандового).
Материалы и фактуры	Грубая отделка стен, кирпич, штукатурка, камень.	Металл, камень, дерево, керамика.	Натуральная древесина или качественная имитация.	Натуральная древесина, качественный текстиль, отделка камнем.	Ламинат, гипсокартон, керамическая плитка.
Стоимость ремонта	Минимум на отделочные, максимум на технику и освещение.	Основные расходы на мебель и многочисленные источники света.	Дорогая мебель.	Можно сэкономить на мебели, но не на отделке, текстиле и декоре.	Недорогие отделочные материалы.
Важные элементы оформления	Акцентная стена с грубой отделкой, тематические светильники.	Простор, правильность линий, светильники на подвесах.	Четкие линии, минимум деталей.	Камин, классическая мебель.	Барная стойка, минимум декора, асимметрия.

Совмещенная с гостиной кухня может быть выполнена из любых материалов с использованием тех фактур, которые подходят именно вам, здесь не существует больших ограничений. Главное, чтобы обе зоны были выдержаны в единой стилистике (или смежных, например, прованс с элементами кантри).

• Элементы стиля лофт в интерьере кухни-гостиной

Практичный дизайн интерьера совмещенной кухни-гостиной в данном помещении необходимо особенно тщательно продумать. Наибольшие споры возникают, когда гостиные с кухнями объединяются в старом жилом фонде, и возникает необходимость менять полы. Привычные для глаз границы ламината и плитки могут показаться здесь довольно грубыми, поэтому обязательно ознакомьтесь с идеями, представленными ниже.

Кухня-гостиная может быть также оформлена единым напольным покрытием, но в этом случае вам будет необходимо позаботиться о полах с под