В нашем восприятии пищи важны не только питательные качества и вкус, но и запах. Способны ли синтетические ароматизаторы заменить натуральные ароматы продуктов питания?

Астрономы обнаружили три ранее неизвестные экзопланеты, находящиеся всего примерно в 12 световых годах. Одна из данных планет, согласно оценкам ученых, может быть пригодной для жизни.

Как и все на этом свете, сахар таит опасность. Результат нашей тяги к сладкому не ограничивается только кариесом, так что употребление сахара рекомендуется ограничить. Но ведь иногда так хочется сладкого!

Одна из самых серьезных «страшилок», связанных с пищевой химией, – трансжиры. «TechInsider» разобралась в том, что это такое и насколько они страшны на самом деле.

Трудно найти вещество, более страшное в глазах простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. «TechInsider» решила разобраться, насколько правдивы эти «страшилки».

Находку обнаружили в западной части Японии и учёные считают, что это самое маленькое в мире известное науке яйцо динозавра.

Компания Motorola показала чрезвычайно любопытную флагманскую модель Edge+, которая может похвастаться рядом интересных «фишек», сверхсовременными функциями и сбалансированными техническими характеристиками. Несмотря на «кусачую» цену в тысячу долларов за штуку, судя по первым отзывам тех немногих журналистов, кто получил сэмпл на руки, новинка может серьезно поспорить за рынок со своими «одноклассниками» из линеек Samsung Galaxy S20 и OnePlus 8.

Преимущества ношения масок для замедления распространения COVID-19 теперь хорошо изучены, но ученые все еще ищут для них более надежные материалы. Фильтровальная «бумага», состоящая из нанопроволок оксида титана, оказалась весьма многообещающей.

Исследователи уже более века пытаются понять, зачем зебре такие яркие и эффектные полосы. За последнее десятилетие были предложены и дискредитированы многие популярные теории, среди которых и использование полос в качестве маскировки от хищников, и что это механизм охлаждения, и о том, что окрас играет роль в социальной структуре животного. Но точного ответа до сих пор нет.

По мнению исследователей из Университета Иллинойса, сверхновая в 65 световых годах от Земли, вероятно, вызвала массовое вымирание в период позднего девона, 359 миллионов лет назад.

Международная команда учёных из Копенгагенского университета (Дания) и Ливерпульского университета (Великобритания) выяснила, что пережитые стрессовые ситуации в раннем возрасте ответственны за повышенный в несколько раз риск умереть молодым.

Необходимость в особом «шёпоте» вызвана высоким уровнем шумоизоляции автомобиля.