Салат з рукколи з шинкою і буряком
Смачний і корисний салатик, особливо хороший в спекотну погоду в якості легкого обіду або вечері. Будьте красиві і здорові!
Інгредієнти для «Салат з рукколи з шинкою і буряком»:
- Руккола - 1 пуч.
- Шинка (нежирна) - 100 г
- Буряк (відварений) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (червона) - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Зелень (свіжа: петрушка, кріп, кінза - за смаком)
- Олія оливкова - 1-2 ст. л.
- Оцет (бальзамічний - за смаком)
- Спеції (сіль, перець - за смаком)
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири45.6 | вуглеводи29.4 |
Порції | |||
ккал | білкі7.6 | жири15.2 | вуглеводи9.8 |
100 г страви | |||
ккал | білкі3.7 | жири7.4 | вуглеводи4.7 |
Рецепт «Салат з рукколи з шинкою і буряком»:
У салатниці перемішуємо:
[list =] вимиту, обсушену рукколу;
помідори, нарізані дольками;
буряк - великою соломкою;
цибуля - тонкими кільцями;
шинку - тонко нарізану;
подрібнену зелень; [/list]
посолим и поперчим по вкусу, сбрызнем бальзамическим уксусом и заправим оливковым маслом.
Приємного апетиту!!!