Полуничний пиріг з шоколадною краплею
Дуже ніжний, ароматний і трохи вологий від просочення верху сиропом з желе - кларо нейтрал.
Інгредієнти для «Полуничний пиріг з шоколадною краплею»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Вода - 1 стак.
- Масло вершкове (10 г для мастила форми) - 110 г
- Цукор - 100 г
- Розпушувач тіста - 15 г
- Полуниця (свіжа, до смаку)
- Шоколад молочний/Шоколад (шоколадна крапля) - 50 г
- Сироп полуничний (до смаку)
- Желе (кларо нейтрал, за смаком)
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Полуничний пиріг з шоколадною краплею»:
Інгредієнти для пирога.
У миску насипати борошно, какао, цукор, розпушувач.
Висипати шоколадні краплі, налити воду і додати розтоплену олію.
Тісто добре перемішати.
Покласти частину тесту в змащену маслом форму. На тісто викласти полуницю і верх закрити другою частиною тесту. (У мене свіжа полуниця приготовлена для варення - ягоди засипані цукром).
Поставити пиріг в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. (Час і температуру, враховуючи особливості вашої духовки).
Перевернути пиріг нижньою стороною вгору.
Верх пирога я промазала полуничним сиропом, в який додала кларо нейтрал - желе.
Я не чекала, коли пиріг охолоне, і двічі змастила його сиропом.
Частина сиропу ввібралася в пиріг. Клоро - желе застиг.
Пиріг у розрізі. Пригощайтеся! Пиріг пухкий і дуже смачний!