Курочка з гарбузом
Проста страва з корисним гарбузом. Досить смачно і ситно.
Інгредієнти для «Курочка з гарбузом»:
- Гарбуз - 500 г
- Філе куряче - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Капуста пекінська - 150 г
- Вершки - 100 г
- Сметана - 200 г
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Сік лимонний - 1 ч. л.
- Спеції
- Сіль
Час приготування: 4 хвилин
Кількість порцій: 60
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі133.8 | жири82.8 | вуглеводи63.5 |
Порції | |||
ккал | белкі2.2 | жири1.4 | вуглеводи1.1 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.6 | жири5.3 | вуглеводи4.1 |
Рецепт «Курочка з гарбузом»:
Гарбуз потрібно очистити від кірки. Але оскільки це зробити досить складно, спочатку трохи пропечемо гарбуз у розігрітій духовці, а потім легко знімемо кірку.
Поки печеться гарбуз, ріжемо м'ясо на ломтики.
І підсмажуємо на сильному вогні до рум'яної корочки.
Гарбуз теж ріжемо, але на невеликі кубики, близько 2 см стороною.
Цибулю потрібно дрібно нарізати.
Листя пекінської капусти теж подрібнити не сильно дрібно.
Окремо підсмажуємо до золотистого кольору цибулю,
додаємо гарбуз,
капусту
і приєднуємо курку.
Коли овочі стануть м'якшими, вливаємо вершки
і сметану. Додаємо сіль і спеції, лимонний сік і соєвий соус.
Добре перемішуємо і гасимо до готовності.
Подаємо і насолоджуємося. Приємного апетиту!