Котлеты из свинины с имбирно-соевым соусом
Быстрый рецепт приготовления свиных котлет в панировке с имбирно-соевым соусом.
Описание приготовления:
Приготовление соуса:
В маленькой миске смешать кетчуп, чеснок, имбирь, соевый соус, Вустерширский соус, а также херес и соус чили. Отложить в сторону.
Приготовление котлет:
В маленькой неглубокой миске взбить яйцо и 2 столовые ложки воды. Выложить панировочные сухари в неглубокую миску. Окунуть каждый кусочек свинины в муку, затем в яичную смесь, а после в панировочные сухари.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить свинину. Готовить, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, около 8 минут. Подавать свиные котлеты с соусом.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Китайская
Ингредиенты:
- Зубчик чеснока — 1 Штука
- Имбиря — 1 Ст. ложка
- Соевого соуса — 1 Чайная ложка
- Вустерширского соуса — 1 Чайная ложка
- Сухого хереса — 1 Чайная ложка
- Большое яйцо — 1 Штука (для котлет)
- Панировочных сухарей — 1/3 Стакана
- Муки — 1 Ст. ложка
- Бескостного филе свинины — 450 Грамм (нарезанного на 4 котлеты)
- Растительного масла — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4