Мясной рулет с соусом чили
Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов.
В большой миске залить хлеб молоком и дать впитаться около 30 секунд.
Добавить говядину, свинину, лук, чеснок, 1/2 стакана соуса чили, петрушку, пармезан, яйца, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Перемешать массу руками.
Разделите смесь на 2 части и выложить в 2 формы для выпекания.
Выпекать 50 минут. Верхушки рулетов смазать оставшимся 1/4 стакана соуса и выпекать еще около 10 минут.
Дать остыть рулетам 5 минут и нарезать ломтиками.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Белого хлеба, разломанные на куски — 4 Ломтика
- Филе говядины — 750 Грамм
- Филе свинины — 750 Грамм
- Небольшие луковицы, мелко нарезанные — 2 Штуки
- Зубчика чеснока, пропущенные через мясорубку — 6 Штук
- Соуса чили, плюс 1/4 чашки для глазури — 1/2 Стакана
- Тертого сыра пармезан — 1/2 Стакана
- Больших яйца — 2 Штуки
- Соль и молотый перец — 1 Часть
Количество порций: 8