Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки
Маленькі закусочні кексики. Підійдуть як в якості гарячого, холодної закуски на святковий стіл, так в якості перекусу на природі. Робити легко і просто.
Інгредієнти для «Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки»:
- Печінка куряча - 500 г
- Крупа манна - 0.5 стак.
- Молоко (кефір) - 0.5 стак.
- Сир голландський - 200 г
- Часник - 2 зуб.
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста (1 шт. в печінку, 1 шт. в начинку) - 2 шт
- Сода - 0.25 ч. л.
- Укроп (сушений) - 1 ч. л.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі163.2 | жири112.2 | вуглеводи110.7 |
Порції | |||
ккал | белкі20.4 | жири14 | вуглеводи13.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі14.3 | жири9.8 | вуглеводи9.7 |
Рецепт «Кекси з курячої печінки для мікрохвильовки»:
Курячу печінку і цибулю прокрутити в м'ясорубці з дрібними ґратами. Додати соду, кріп, молоко і манку. Дати настоятися 40 хв.
Поки манка набухає, ми обсмажуємо цибулю на маслі до м'якого стану. Сир і часник натираємо на дрібній терці.
У мисці змішати цибулю, сир і часник.
Силіконові формочки сповснути водою. Викласти фарш, трохи менше половини. На нього покласти начинку так, щоб краї були порожніми.
Тепер кладемо фарш, трохи не доходячи до верху.
Ставимо в мікрохвильовку на 3 хв. при потужності 800. Спочатку кексики схопляться, а коли будуть готові, піднімуться над краєм. Можна відразу виймати. З форми виймаються легко. Навіть на фото видно, що кекси відійшли від стінок. Коли витягніть з формочок, не лякайтеся, це не сире. За кілька хвилин колір буде однаковий.
Ось у такому вигляді ми і веземо їх на природу.
Я робила на 1/2 норми, і ось скільки вийшло.
Ну а це варіант для будинку або банкету.
На таку красу злетілися бджілки і навіть прилади приволокли для зручності.
Ну, а це розріз.
.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! Гарного відпочинку.