Запеканка из яиц
Такое простое блюдо, как запеканка из яиц в домашних условиях, должен уметь готовить каждый, как мужчина, так и женщина, как взрослый, так и ребенок. Тут все предельно просто и понятно. Вкусно очень!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт запеканки из яиц, и я надеюсь, он вам понравится. Его называют болгарской запеканкой, так как в ингредиентах довольно много перцев. Однако за достоверность не ручаюсь. Знаю только, что такое блюдо очень хорошо сочетается с бородинским хлебушком и солеными сырами вроде сулугуни, брынза или фета. Рекомендую попробовать, тем более, что это быстро и легко!
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Помидор / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Лук — 1 Штука
- Перцы болгарские — 2-3 Штук
- Помидоры — 2 Штуки
- Перец чили — 0.3 Штуки (небольшой кусочек свежего или сушеного чили)
- Масло сливочное — 80 Грамм
- Специи — По вкусу
- Яйца — 5 Штук
- Зелень — 0.3 Пучка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Запеканка из яиц""
1. Дно формы для запекания смажем маслом, на дно выкладываем лук колечками.
2. Помоем, обсушим и нарежем перцы, выкладываем их поверх лука.
3. Каждый овощ можно отдельно солить и добавлять специи. После перцев - слой помидоров. Сверху добавим кусочки масла и специи. Отправим в раскаленную духовку на 20 минут.
4. Достанем из духовки, и уже на несколько подвявшие помидоры вбиваем яйца. Обратно отправим в духовку, при 200 градусах запекаем, пока весь белок не застынет.
5. Теперь посыпаем свежей зеленью и специями и подаем к столу!