Запеченное куриное филе с картошкой
Запеченное куриное филе с картошкой - блюдо, которое порадует и удивит вас многообразием вкусовых оттенков, отменным качеством и простотой приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - нехитрый, но очень грамотный рецепт запеченного куриного филе с картошкой, который поможет из доступных компонентов и даже с минимальными познаниями кулинарии приготовить очень вкусное блюдо. Каждая хозяйка готовит это блюдо по-разному, и я делюсь своим вариантом. Надеюсь, вам понравится! ;)
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 900 Грамм
- Лук-порей — 2 Штуки
- Картофель — 8-10 Штук
- Бекон — 6-8 Штук (В виде полосок)
- Перец — 1 Штука
- Шалфей — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Запеченное куриное филе с картошкой""
Нарежьте перец и лук порей. Промойте картофель.
Мелко нарежьте бекон.
Нарежьте куриные грудки не большими ломтиками.
Нагрейте духовку до 250 градусов. Разогрейте сковороду и добавьте туда измельченный бекон, обжаривайте бекон на среднем огне, до тех пор, пока он станет хрустящим. Отложите готовый бекон в сторону.
Выложите на разогретую сковороду кусочки филе, посолите и поперчите по вашему вкусу, обжаривайте с двух сторон. Готовое филе отложите в сторону к бекону.
Добавляем в эту же сковороду картофель и пару столовых ложек сливочного масла. Обжариваем на среднем огне пару минут.
Добавляем нарезанный лук-порей и перец. Продолжаем готовить, пока лук и перец не дойдут до коричневого оттенка.
Вливаем немного вина, чтобы оно покрывало дно. Держим на среднем огне пару минут.
Добавляем бекон и курицу обратно в кастрюлю, тщательно перемешиваем и ставим в духовку примерно на 20 минут.