Закусочний пиріг «» Фантазія «»
Готується з тонкого вірменського лаваша. Смак дуже ніжний. Страва ситна. Якщо пофантазувати з начинкою, то смак буде завжди різний. Весь процес приготування викладено з фотографіями. Спробуйте приготувати самі. Удачі!
Інгредієнти для "Закусочний пиріг" "Фантазія" ":
- Лаваш (вірменський листовий, тонкий) - 2 шт
- Фарш м'ясний (домашній) - 500 г
- Помідор - 1 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Сир твердий - 400 г
- Майонез - 300 мл
- Зелень (петрушка і кріп)
- Сіль
- Перець чорний (мелений)
- Кетчуп
- Олія рослинна (для змащення форми)
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі123.6 | жири221.8 | вуглеводи291.7 |
Порції | |||
ккал | белкі15.5 | жири27.7 | вуглеводи36.5 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.4 | жири11.6 | вуглеводи15.2 |
Рецепт "Закусочний пиріг" "Фантазія" ":
Потрібна жаропрочна форма з високим бортом. Змастити її рослинною олією. Лист лаваша розділити навпіл. Однією половинкою встелити форму, вільні краї обрізати, обрізки залишити. У нас все піде в справу! Змастити майонезом, застелити обрізками і знову покрити майонезом.
Фарш обсмажити з цибулею, посолити, поперчити і викласти в форму. Розрівняти.
Посипати тертим сиром, накрити половинкою лаваша, краю обрізати, змастити майонезом, покрити обрізками, змастити майонезом.
Помідор нарізати кубиками, перець - соломкою, укласти в форму. Трохи посолити. Порада: якщо брати різнокольорові овочі, то буде цікавіше.
Посипати тертим сиром і зеленню. Закрити половинкою лаваша, краю обрізати. Змастити майонезом і кетчупом.
Закрити обрізками, змастити майонезом, посипати сиром.
Поставити в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 С. Все!