Сырный шар
Оригинальная закуска состоящая из различных сортов сыра. Пошаговый рецепт приготовления с фото.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Французская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Сливочным сыр — 220 Грамм
- Сметана — 60 Грамм
- Сыр Чеддер — 250 Грамм (измельчённый)
- Лук — 60 Грамм (мелко порезанный)
- Чесночный порошок — 1/2 Чайных ложки
- Красный перец — 1 Щепотка (порошок)
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Молотый чёрный перец — 1/4 Чайных ложки
- Сушеная клюква — 80 Грамм
- Орехи пекан — 120 Грамм (можно и не использовать)
Количество порций: 12
Как приготовить ""Сырный шар""
Мелко нарежьте лук.
Выжмете сок лимона. Вам потребуется всего 1 ч.л.
Поместите все ингредиенты в миску миксера, кроме орехов пекан.
Перемешивайте хорошенько, до однородной массы.
Поместите готовую смесь на полиэтиленовую плёнку.
Сформируйте шар (плёнку не снимайте). Поместите в холодильник на 30 минут, что бы шар зафиксировал форму.
Грубо измельчите орехи пекан.
Непосредственно перед подачей, снимите плёнку с шара и покатайте его в орехах, слегка надавливая. Старайтесь покрыть всю поверхность сырного "мячика".
Подавайте к столу с любыми крекерами. Предпочтительнее с меньшим ароматом, что бы не перебить весь вкус сырного шара. Приятного аппетита.