Свинина с овощами по-болгарски
Обязательно советую приготовить это традиционное болгарское блюдо. Оно сочетает в себе и нежнейшее мясо, и пикантные овощи, и ароматный соус. Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Блюдо традиционное болгарское, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления. Перец, помидоры и предложенные специи отлично сочетаются со свининой. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Болгарская / Европейская
Ингредиенты:
- Свинина — 700 Грамм
- Перец болгарский — 500 Грамм
- Помидор — 500 Грамм
- Лук репчатый — 500 Грамм
- Чабер — 1 Чайная ложка
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Перец чили — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 5 Ст. ложек
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Вино красное — 100 Миллилитров
- Вода — 400 Миллилитров
- Петрушка — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Свинина с овощами по-болгарски""
1. Свинину помойте и нарежьте кубиком.
2. Немного обжарьте на сковороде.
3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте вместе с мясом.
4. Добавьте чабер, паприку, перец и соль. Влейте воду и тушите на небольшом огне 30 минут.
5. Помидоры нарежьте кубиками, перец -соломкой.
6. Добавьте в сковороду и тушите около часа на небольшом огне.
7. Приятного аппетита!