Свекла тушеная
Замечательное блюдо, которое удивит вас не только своими вкусовыми качествами, но и общей пользой, которую оно принесет вашему здоровью. К тому же, это легкий гарнир к любому мясу или рыбе.
Описание приготовления:
Свекла относится к числу тех немногих овощей, которые после термической обработки практически полностью сохраняют все свои полезные свойства, а в ней их довольно много. Именно по этой причине рецепт приготовления свеклы тушеной настоящая находка для любой хозяйки, так как в сочетании свеклы с луком и чесноком мы получаем настоящий витаминный коктейль. А поскольку тушить мы ее будем с добавлением сметаны, то наше блюдо получится не только полезным, но и невероятно вкусным и нежным. Поэтому обязательно возьмите себе на заметку простой рецепт свеклы тушеной, который наверняка понравится вам и вашим близким.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Свекла — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сметана — 200 Грамм
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Свекла тушеная""
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: лук и чеснок мелко нарезаем, а свеклу режем на кубики.
В глубокую кастрюлю выкладываем нарезанные овощи, добавляем небольшое количество растительного и сливочного масла и воды (вода должна на половину покрывать овощи), посыпаем солью, сушеными травами, базиликом и петрушкой. Тушим до готовности под закрытой крышкой.
Затем добавляем сметану и муку, тщательно перемешиваем и готовим еще 10-15 минут. Наш полезный гарнир готов и мы можем подавать его на стол.