Салат «Молдова»
Чому «Молдова» - не знаю. Але смачний. З маринованими грибочками, шинкою і броколі.
Інгредієнти для «Салат» Молдова «»:
- Броколі (заморожена) - 200 г
- Шинка - 150 г
- Гриби (мариновані, «» Грибний бочонок «») - 200 г
- Огірок (свіжий) - 1 шт
- Майонез
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі34.4 | жири38.3 | вуглеводи17 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.1 | жири5.7 | вуглеводи2.5 |
Рецепт «Салат» Молдова «»:
Броколі відварюємо зовсім недовго в солоній воді (хвилин 5), зливаємо, залишаємо студитися
Грибочки ріжемо помільче. Я завжди беру слабо-слабо замариновані, потім сама доводжу. Щоб оцту поменше. Отже, порізали, видавили лимончик
Посолили, поперчили трохи. Залишили на півгодинки. Можна заздалегідь приготувати.
Шинку порізали соломкою
Броколі розібрали на дрібні суцвіття, якщо треба - порізали вздовж.
Огірок - добре б теж соломкою. Але вже як вийде.
Гриби злили (зайва рідина не потрібна), всі перемішали.
Заправили майонезом безпосередньо перед подачею.