Рагу з курки в гірчично-вершковому соусі
Ніжне куряче філе в пікантному соусі.
Інгредієнти для «Рагу з курки в гірчично-вершковому соусі»:
- Філе куряче - 400 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Сметана - 1 стак.
- Гірчиця (тут можна варіювати, залежно від гостроти гірчиці. Якщо не дуже гостра, можна взяти побільше.) - 2 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Масло вершкове (для смаження)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири57.4 | вуглеводи32.4 |
Порції | |||
ккал | белкі26 | жири14.4 | вуглеводи8.1 |
100 г страви | |||
ккал | белкі12.4 | жири6.8 | вуглеводи3.9 |
Рецепт «Рагу з курки в гірчично-вершковому соусі»:
Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до прозорості в олії.
Додати нарізане кубиками куряче філе і обжарювати до злегка золотистого кольору курки.
Додати в сковороду сметану і гірчицю. Перемішати і гасити на невеликому вогні 10 хвилин.
Посолити, поперчити до смаку. І подавати, краще з рисом.