Пангасиус в кляре
Пангасиус в кляре готовится очень просто и быстро. Это - белая рыба, ее мясо - нежное и сочное. Для приготовления пангасиуса в кляре понадобится рыба, мука, соль и немного масла. Поехали!
Описание приготовления:
Пангасиус в кляре - отличный обед, полезный, сытный и легкий. Вы приготовите его в считанные минуты, а рыба получится сочной и мягкой. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Пангасиус — 450 Грамм
- Мука пшеничная или кукурузная — 1/2 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Пангасиус в кляре""
1. Муку, соль и перец перемешайте в миске или в закрывающемся пластиковом пакете.
2. Филе пангасиуса промойте и порежьте кусочками.
3. Кусочки пангасиуса обваляйте в муке со специями, можно просто положить в мешок к смеси и потрясти.
4. Масло влейте в сковороду и прогрейте.
5. Обжарьте кусочки рыбы на среднем огне с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Готовое филе пангасиуса в кляре должнл получиться с хрустящей корочкой.
7. Пангасиус в кляре подавайте с рисом или свежим салатом. Приятного аппетита!