Мясо в сырном кляре
Интересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка.
Описание приготовления:
Мясо следует отбить, обвалять в приготовленном кляре и обжарить в масле на сковороде. Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению. Сварите картошку пюре в качестве гарнира и вкусный обед или ужин вам обеспечен. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Мясо — 500 Грамм
- Сыр — 200 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Майонез — 100 Грамм
- Мука — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Мясо в сырном кляре ""
Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.
Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.
Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.
Добавьте в кляр майонез.
С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.
Затем кладите куски мяса в кляре на сковороду, обжаривайте с двух сторон.
Готовое мясо выложите на тарелку.