Минтай в панировке
Минтай для нас повседневная рыба и чтобы немного это изменить, можно приготовить минтай в панировке. Панировка придаст обычному блюду дополнительный вкус, особенно если в панировку добавить специи.
Описание приготовления:
Минтай в панировке готовится очень быстро, если у вас свежее или размороженное филе вам понадобится буквально пару минут, чтоб приготовить панировку и минут пятнадцать, чтоб пожарить рыбу. Минтая в панировке можно подать с вермишелью или картофельным пюре. Не забудьте подать соусы и свежие овощи. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе минтая — 2 Штуки
- Куриное яйцо — 1 Штука
- Панировочные сухари — 70-100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Кунжут — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Минтай в панировке""
Филе минтая моем и сушим бумажным полотенцем.
Для панировки смешиваем сухари, специи и кунжут.
Яйцо взбейте с солью.
Филе разрежьте на два кусочка, обмакните в яйцо и панировочные сухари.
Обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Приятного аппетита!