Креветки с огуречным салатом
Рецепт приготовления жареных креветок с тмином, кориандром и салатом из огурцов, лука, чили и пальмовой сердцевины.
Описание приготовления:
В большой миске перемешать нарезанный огурец, лук, чили халапеньо, пальмовую сердцевину, апельсиновый сок и уксус. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.
Приправить креветки тмином, кориандром, орегано, солью и перцем. В большой сковороде без нагреть 2 чайные ложки масла на сильном огне.
Добавить половину креветок, жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 3 до 4 минут. Выложить готовые креветки на блюдо. Повторить с оставшимися 2 чайными ложками масла и креветками. Выложить креветки на салат из огурцов и подавать.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Огурца — 1/2 Штуки
- Красного лука — 1/2 Штуки
- Чили халапеньо — 1 Штука
- Банка (450 г) пальмовой сердцевины — 1 Штука
- Красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Средних креветок — 450 Грамм
- Молотого тмина — 1 Чайная ложка
- Молотого кориандра — 1/2 Чайных ложки
- Сушеного орегано — 1/4 Чайных ложки
- Оливкового масла — 4 Чайных ложки
Количество порций: 4