Итальянские горячие бутерброды
Рецепт приготовления горячих бутербродов с говядиной и сыром. Итальянская кухня.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Говядина — 1,4 Килограмма (разделить на 2 куска)
- Мясной бульон — 1 Штука
- Итальянские приправы к мясу — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Маринованный перчик — 220 Грамм (Pepperoncini)
- Булки — 10 Штук
Количество порций: 10
Как приготовить ""Итальянские горячие бутерброды""
Кладем большой кусок мяса в котелок.
Заливаем мясным бульоном.
Добавляем перчик.
Посыпаем итальянской приправой, если в приправе не содержится соль,то можно слегка посолить.
Накрываем крышкой и ставим в духовку при слабом огне на 6 часов.
Нагреть котелок на среднем огне.
Порезать лук.
Растопить кусочек сливочного масла.
Добавить нарезанный лучок и перемешать.
Жарить в течении нескольких минут.
Кладем оставшийся кусок мяса поверх лука.
Щедро поливаем соевым соусом.
Добавляем Херес.
Заливаем воду и слегка солим.
Бросьте несколько зубчиков чеснока.
Закрываем крышкой и варим на слабом огне в течении 6 часов.
Вот и пролетели 6 часов. Так выглядит кусок говядины "отбывший срок" в духовке.
Измельчите говядину на небольшие волокна с помощью вилки.
То же самое проделайте с куском говядины "на плите".
Обжариваем булки.
Заправляем мясной начинкой.
Поверх мяса кладем пару кусочков сыра.
Закрываем бутерброд. Подавать к столу вместе с бульоном.