Гречка з куркою та овочами
Знову горщики. Люблю я їх.
Інгредієнти для «Гречка з куркою і овочами»:
- Крупа гречана (2 порційні пакетики) - 250 г
- Гомілка куряча (побільше краще, але у мене було 3, залишилися від борщу) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Морква - 3 шт
- Помідор - 2 шт
- Зелень (кріп, петрушка)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі167.1 | жири73.4 | вуглеводи214.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі11 | жири4.8 | вуглеводи14.1 |
Рецепт «Гречка з куркою та овочами»:
Ставимо варити курячі ніжки - приблизно літр води, пучок стебельків петрушки і кріп, 1 морквина, сіль. Варимо до готовності.
Зварені ніжки остудилися, зібрали всі продукти. Розрахунок на 3 горщики.
Гречку допустити хвилин 5 в окропі (посолити), повісити зливатися
Цибуля, морква пошинкувати, обсмажити на олії, помідори почистити від шкірки, порізати, додати в підсмажування. Можна поперчити (я не стала, тому як готувалося і для дитини теж)
Курку розібрати, порізати. Гречку змішати з підсмаженням і кропом
У горщики розкласти гречку і зверху різану куру. Залити порівну бульйоном. Бульйон повинен бути посолений достатньо, тому як гречка бере сіль.
Закриваємо кришечками, ставимо в духовку. Хвилин 20 після досягнення 220 градусів.