Борщ у мультиварці
Зараз стало поширеним готувати в мультиварці, а рецептів не так багато, навіть традиційних. Ось вирішила зробити свій улюблений борщ з підсмажкою, вийшло навіть смачніше, ніж в каструльці..
Інгредієнти для «Борщ у мультиварку»:
- М'ясо (на кісточці, можна будь-яке, я взяла свинину) - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Помідор - 2 шт
- Перець болгарський (будь-якого кольору, як вам подобається) - 1 шт
- Картопля (середня) - 4 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 200 г
- Приправа (орегано, базилік, лавровий лист - за смаком)
- Часник - 2 зуб.
- Сік лимонний
- Олія оливкова (на ваш розсуд)
- Томатна паста - 3 ст. л.
- Буряк (середній) - 1 шт
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі28.5 | жири2.8 | вуглеводи181.3 |
Порції | |||
ккал | белкі4.1 | жири0.4 | вуглеводи25.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.2 | вуглеводи10.4 |
Рецепт «Борщ у мультиварці»:
М'ясо нарізати шматочками, як ви любите,
у мене кубики
У режимі «випічка» оскаржувати на олії хвилин 20
Натерти моркву
Натерти буряк
Помідори нарізати, як ви любите (я люблю тоненькими четвертинками)
Цибулю теж нарізати і разом з морквиною додати в м'ясо (обсмажити хвилин 15)
Нарізати болгарський перець кубиками і теж у мультиварку,
обсмажити (хвилин 15)
Туди ж додати томати і пасту томатну (гасити хвилин 10)
Буряк туди ж, теж гасити хвилин 15
Витиснути часник
Додати приправи
Нашинкувати картоплю і капусту, все перемішати
Все солимо, заливаємо водою і на режим «гасіння» на 1 годину.
Приємного апетиту!!!