Грецкие орехи оказались эффективными в профилактике рака толстой кишки
Включение в рацион грецких орехов может помочь в профилактике колоректального рака. К такому выводу пришли ученые из Лаборатории геномной медицины имени Джексона.
- Наши результаты показывают, что потребление грецких орехов может уменьшить развитие опухоли толстой кишки, - заявил ведущий исследователь доктор Даниэль В. Розенберг. - Этот продукт выступает как пребиотик, оздоравливающий и защищающий кишечник.
Как сообщает ScienceDaily, влияние грецких орехов на организм специалисты изучали на двух группах мышей. Первая питалась обычным кормом для грызунов, вторая - привычной для американцев пищей. При этом в каждой группе была создана особая подгруппа, чью диету дополнили грецкими орехами.
Грызуны, получавшие 7-10 процентов от их общего количества калорий из грецких орехов, имели гораздо меньший риск развития рака толстой кишки по сравнению с обычными особями. Ярко выраженным эффект оказался у самцов: опухоль развивалась у них в 2,3 раза реже. Для этого им каждый день давали количество орехов, примерно эквивалентное человеческой порции в 30 грамм.
Все дело в том, что потребление грецких орехов способствовало росту и размножению "хороших" бактерий в кишечнике. Микроорганизмы переваривали клетчатку и образовывали химические соединения, обладающие противовоспалительными и антираковыми свойствами.
Грецкие орехи содержат много полиненасыщенных жирных кислот, омега-3 и омега-6-жирные кислоты, а также высокий уровень витамина Е. Исследования показывают, что включение этого продукта в рацион также способствует уменьшению риска болезней, связанных с питанием и образом жизни, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже неврологических расстройств.
Пока подобные эксперименты были проведены только на мышах. Прежде, чем однозначно рекомендовать грецкие орехи как средство для профилактики рака, исследователи хотят изучить их влияние на организм человека.