Зразы с рисом и яйцом
Зразы - блюдо, вкус которого зависит от богатства вашей фантазии, ведь для начинки вы можете использовать любые понравившиеся ингредиенты, а я предлагаю вам отличнейший рецепт зраз с рисом и яйцом.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления зраз с рисом и яйцом довольно простой и экономичный, поэтому отлично подойдет для ужина или обеда в кругу семьи. Такие зразы, на мой взгляд, гораздо лучшее и интереснее обычных котлет, ведь их вкус намного ярче и сочнее, а благодаря тому, что зразы у нас с сюрпризом внутри, они понравятся даже детям. Поэтому не стоит долго думать по поводу меню на этот вечер, порадуйте свою семью и приготовьте им это замечательное блюдо, а мой рецепт зраз с рисом и яйцом с фото поможет вам в этом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Хлеб — 2 Ломтика
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 100 Грамм
- Рис — 50 Грамм
- Мука — 20 Грамм
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Зразы с рисом и яйцом""
Для начала нам необходимо пропустить уже готовый фарш через мясорубку, так он получается более нежный. Репчатый лук чистим и так же перекручиваем через мясорубку.
Хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут размокать.
Когда батон размякнет, перекладываем его к фаршу и хорошенько перемешиваем.
Теперь можно добавить соль и специи по вкусу и еще раз перемешать наш фарш.
Рис и яйца необходимо предварительно отварить и остудить, лук обжарить и так же остудить. Смешиваем нарезанные яйца и обжаренный лук.
Добавляем отваренный рис, немного солим и перемешиваем.
Из фарша делаем лепешку и в ее середину кладем начинку, соединяем края и формируем котлетку.
Теперь необходимо обвалять каждую зразу в муке.
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до золотистой румяной корочки. Приятного аппетита!