Желе з виноградом
Вирішила випробувати новий рецепт з журналу «Ліза», вийшло дуже навіть смачно. На конкурс «» Солодкий смак літа «»
Інгредієнти для «Желе з виноградом»:
- Желатін - 10 г
- Сік - 200 мл
- Виноград - 200 г
- Вершки (33%) - 150 г
- Цукор - 3 ст. л.
- Яблуко - 1 шт
- Горіхи волоські - 1 ст. л.
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі17.1 | жири65.9 | вуглеводи125.9 |
Порції | |||
ккал | белки | жири22 | вуглеводи42 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.1 | жири8.1 | вуглеводи15.5 |
Рецепт «Желе з виноградом»:
Желатін замочити в невеликій кількості соку. Розпустити його на вогні, змішати з виноградним соком, що залишився.
Наповнити половиною суміші прямокутну форму і поставити в холодильник на 1 годину.
Виноград вимити і кожну ягоду розрізати навпіл, видалити кісточки, і викласти на желе, що вийшло.
Залити рештою соку з желатином, потім знову поставити на 1 годину в холодильник.
Вершки збити з цукровим піском. Яблуко натерти на великій терці, додати в вершки.
Готове желе нарізати кубиками і наповнити ними келихи або піали. Викладаємо збиті вершки і зверху посипаємо рубаними горіхами.
Приємного апетиту!