Жаркое из говядины с китайской капустой
Рецепт приготовления жаркого из говядины с китайской капустой, морковью и рисом.
Описание приготовления:
В небольшой миске смешать соевый соус, уксус, арахисовое масло, мед и чеснок, приправить перцем. В миске перемешать стейк с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем.
В большой сковороде с крышкой нагреть масло на среднем огне. Добавить 1/2 стейка, готовить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить на блюдо и повторить с оставшимся стейком.
В неглубокую сковороду добавить соевую смесь, китайскую капусту и морковь. Накрыть крышкой и варить до мягкости, помешивая иногда, примерно 5 минут. Добавить стейк, жарить до подогрева, примерно 5 минут. Посыпать стейк с капустой арахисом и подавать с рисом.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Соевого соуса — 2 Ст. ложки
- Рисового уксуса — 2 Ст. ложки
- Арахисового масла — 1 Ст. ложка
- Меда — 1 Ст. ложка
- Зубчика чеснока — 2 Штуки
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Говяжьего стейка — 450 Грамм
- Кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
- Растительного масла — 1 Чайная ложка
- Большая головка китайской капусты — 1 Штука
- Средние моркови — 4 Штуки
- Вареный рис — - По вкусу
- Арахиса — 1/4 Стакана
Количество порций: 2