Жареная цветная капуста в кляре
Жареная цветная капуста в кляре - блюдо, которые вы сможете приготовить на обед или ужин. Капуста обжаривается с шампиньонами в сочном и ароматном кляре. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами.
Описание приготовления:
Приготовим жареную цветную капусту в кляре в домашних условиях. Обжарьте на растительном масле шампиньоны. Приготовьте кляр, смешав воду, муку, соль и специи. Обваляйте в кляре капусту, добавьте шампиньоны. Переложите всю массу на сковороду и обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 Штука (головка)
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Вода — 1,5 Стакана
- Мука — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Специи — По вкусу (куркума, мускатный орех, базилик, кориандр)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареная цветная капуста в кляре""
Капусту разделите на соцветия. Шампиньоны порежьте пластинками и обжарьте на растительном масле. Кляр готовится из муки, соли и специй, смешанных с водой. Кладем в кляр капусту и перемешиваем.
Добавьте жареные шампиньоны, перемешайте.
Обжарьте на сковороде. Примерно по 5-8 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!