Жареная цветная капуста в хрустящей панировке
Овощи могут быть не только полезными, но и действительно вкусными. Взгляните только на эту идею, как приготовить жареную цветную капусту в хрустящей панировке. Уверена, сразу захотите попробовать :)
Описание приготовления:
Это может быть закуска, которую подают с соусом, например, или гарнир к горячему. В панировку обязательно стоит добавить специи и ароматные травы. Очень удобно использовать пакет, чтобы равномерно распределить муку по соцветиям. Но давайте по порядку обо всем.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль и специи — По вкусу (паприка, сушеный лук и чеснок, перец острый, травы)
- Растительное масло — По вкусу (для фритюра)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Жареная цветная капуста в хрустящей панировке""
1. Вымойте капусту, разделите на соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду минут на 5.
2. После выложите на бумажное полотенце, чтобы обсушить и остудить.
3. В пакете или глубокой мисочке соедините муку с солью и специями.
4. Отдельно взбейте яйца с горчицей.
5. Окуните каждое соцветие в яйцо.
6. И выложите в панировку.
7. Как следует перемешайте, чтобы мука тщательно покрыла капусту.
8. Выкладывайте соцветия на разогретую сковороду, жарьте на среднем огне до румяности.
9. После удалите остатки масла, выложив на бумажное полотенце, и жареная цветная капуста в хрустящей панировке готова к подаче. Приятного аппетита!