Запеканка картофельная с курицей в духовке
Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путём я и пошла, выбрав этот рецепт.
Описание приготовления:
В итоге я хочу поделиться с вами тем, как приготовить запеканку картофельную с курицей в духовке. Это блюдо должно у вас получиться, если вы будите следовать всем шагам рецепта. Вначале нужно кое-что обжарить, а уже потом соединять слои. Такое сытное решение выпечки подойдёт для праздничного стола на большую компанию.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Бекон — 170 Грамм
- Куриная грудка — 250 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Картофель — 6-7 Штук
- Яйцо — 4 Штуки
- Сливочное масло — 30-40 Грамм
- Молоко — 250 Миллилитров
- Мускатный орех — 0,25 Чайных ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень — 0,5 Пучка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Запеканка картофельная с курицей в духовке""
В растительном масле обжарьте бекон, нарезанный небольшими ломтиками, в течение 4-х минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 5 минут, помешивая.
Грудку нарежьте небольшими ломтиками. Обжарьте их с обеих сторон в масле в течение 1 минуты с каждой стороны.
Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно уложите кусочки курицы. Посолите их и поперчите.
Потом выложите часть картофеля. Посыпьте его зажаркой с беконом.
Далее выложите картофель и вновь лук с беконом. Снова картофель и слегка обжаренные грибы пластинками. Затем распределите оставшийся картофель и бекон с луком.
Сделайте заливку, смешав молоко с нарезанное зеленью, солью, яйцами и мускатным орехом. Влейте массу к ингредиентам в форме.
Отправьте запеканку в духовку при 180 градусах на 1 час. Приятного аппетита!