Запечённые макароны с соусом из шпината
Если вам надоело есть обычные макароны с сыром и соусом и вы ищите что-нибудь необычное, можете попробовать этот рецепт. Он оригинальный, но блюдо готовится из доступных продуктов.
Описание приготовления:
Внимательно прочтите о том, как приготовить запечённые макароны с соусом из шпината. Это вариация на тему запеканки и пасты одновременно. Очень мягкая основа дополняется сливочным соусом. Рецепт понравится тем, кто любит итальянские горячие блюда. Здесь отлично сочетается пряный вкус и мягкий сырный.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Паста "Пенне" — 500 Грамм
- Шпинат — 300 Грамм (замороженный)
- Базилик — 50 Грамм
- Сливочный сыр — 120 Грамм
- Полутвёрдый сыр — 180 Грамм
- Рикотта — 200 Грамм
- Сливки — 480 Миллилитров (нежирные)
- Пармезан — 75 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мускатный орех — 0,25 Чайных ложки (молотый)
- Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Запечённые макароны с соусом из шпината""
1. Для начала отварите в подсоленном кипятке макароны в течение 9 минут.
2. Затем макароны промойте через дуршлаг.
3. Также промойте под водой шпинат.
4. Теперь сделайте соус. Половину пармезана и полутвёрдого сыра натрите в блендер, добавьте шпинат, базилик, соль, рикотту и перец.
5. Превратите ингредиенты в соус.
6. После этого соедините соус и макароны. Выложите их в форму для выпечки.
7. Сверху натрите оставшийся сыр. Разогрейте духовку до 230 градусов.
8. Запекайте макароны в течение 20 минут. Приятного аппетита!