Язык свиной, запеченный в духовке
Уже не раз убеждалась, что хороший рецепт может сделать из самого несимпатичного для меня мяса вкусное блюдо. Это касается субпродуктов, которые я не очень люблю, но этот вариант меня поразил.
Описание приготовления:
Прочтите о том, как приготовить язык свиной, запеченный в духовке с картофелем. Вам не нужно беспокоиться о гарнире и соусе, ведь они сразу есть в составе. Блюдо нежное и ароматное. Украсьте его зеленью и подавайте к праздничному столу. Мягкий вкус запомнится вам надолго.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Язык / Свиной язык
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Язык свиной — 2 Штуки
- Вода — 1 Стакан
- Сметана — 4-5 Ст. ложек
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Чеснок сушёный — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Язык свиной, запеченный в духовке""
Язык отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, около 2-х часов. Затем остудите мясо и почистите.
Потом язык нарежьте средними кусочками. Добавьте к ним соль и перец. Перемешайте.
В форму для выпечки влейте масло. Картофель почистите, промойте и нарежьте кружками. Выложите их в форму. Добавьте соль и специи.
Далее выложите язык. Добавьте к нему сушеный чеснок.
Сделайте соус, смешав сметану с водой. Влейте его в форму для запекания. Закройте блюдо фольгой.
Запекайте блюдо в течение часа в духовке при 190 градусах.
Потом фольгу уберите и запекайте язык с картофелем ещё 25 минут. Приятного аппетита!