Яичница-болтунья с сыром
Мой любимый завтрак - это яичница-болтунья с сыром. За годы практики я выработал практически идеальный рецепт приготовления этого блюда, и этим рецептом я хочу с вами поделиться.
Описание приготовления:
В моем дома завтрак номер один - это яичница. Причем не обычная, а яичница-болтунья. Этот завтрак всем хорош: и готовится быстро, и очень вкусно, и питательно. Особенно если добавить в яичницу-болтунью немного хорошего сыра - тогда вообще королевский завтрак получается :) За свою жизнь я перепробовал, наверное, десятки способов приготовления этого блюда, и с вами я делюсь наилучшим. Удачи в приготовлении!
Назначение: На завтрак / Недорого
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Молоко — 50 Миллилитров
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Яичница-болтунья с сыром""
Разогреваем сухую сковороду на среднем огне.
Растапливаем в ней сливочное масло.
Параллельно этому, в мисочку разбиваем три яйца.
Взбалтываем яйца с небольшим количеством молока. Получившуюся массу выливаем в сковороду.
Жарим яичницу на среднем огне, перемешивая лопаткой время от времени. Когда яйца схватятся и станут золотистого цвета, добавляем в яичницу тертый сыр.
Перемешиваем, жарим еще 1 минуту. Добавляем соль и перец по вкусу.
Яичница-болтунья с сыром готова. Подавать немедленно, пока не остыла.