Вкусный пасхальный кулич
В преддверии пасхи надо бы запастись хорошим рецептом приготовления вкусного пасхального кулича. Выпечка получается настолько хорошей, что теперь, кроме этого рецепта, я не использую ничего другого.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт вкусного пасхального кулича. Следуя пошаговой инструкции приготовления, вы получите феноменально аппетитную и красивую выпечку к праздничному столу. Из указанного теста получается 5-6 небольших куличей и один большой, который я обычно выпекаю в сковороде с высокими бортиками. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 1 Килограмм
- Молоко — 1,5 Стакана
- Яйца — 6 Штук
- Масло сливочное — 300 Грамм
- Сахар — 1,5 Стакана
- Дрожжи — 50 Грамм
- Соль — 3/4 Чайных ложки
- Изюм — 150 Грамм
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Кардамон измельченный — 5 Штук (зерна)
Количество порций: 7
Как приготовить ""Вкусный пасхальный кулич""
В теплое молоко кладем дрожжи, столовую ложку муки и сахара. Все тщательно перемешиваем.
Желтки отделяем от белков. Растираем желтки с сахаром, вводим их в молоко. Кладем топленое масло, соль и муку.
Тщательно замешиваем тесто.
Добавляем теперь в тесто взбитые белки, перемешиваем. Ставим тесто в теплое место подходить. Затем необходимо его обязательно осадить.
Добавьте в тесто изюм и измельченные орехи. Перемешайте.
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на 1/3. Оставляем для подъема на 3/4 от общего объема. Смазываем яйцом и отправляем выпекаться в духовку на 1 час при средней температуре. Остывшие куличи покройте глазурью. Приятного аппетита!