Вареная картошка
Молодая картошка — очень вкусная и нежная. Я обычно не готовлю из нее сложных блюд. Предлагаю посмотреть, как приготовить вареную картошку. Пожалуй, это самый простой и вкусный способ приготовления.
Описание приготовления:
Поделюсь одним секретом: я люблю подавать отварную картошку с семечками. Очищенные семена подсолнуха обжариваю на сливочном масле в течение минутки, а затем отправляю к готовому картофелю и перемешиваю. Если у вас есть семечки, то попробуйте так сделать, будет вкусно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель молодой — 1 Килограмм
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Семечки подсолнуха — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Вареная картошка""
1
Молодой картофель выложите в большую кастрюлю и залейте водой. Пусть постоит пару минут, чтобы отстал прилипший песок.
2
Теперь сливаем грязную воду и хорошо промываем руками каждый клубень. Если чувствуете, что песка и грязи еще много, то слегка потрите картошку чистой шершавой шубкой.
3
Чистый картофель залейте в кастрюле водой, чтобы она покрывала клубни на два пальца, поставьте на огонь и доведите до кипения.
4
В кипящую воду отправьте соль и варите минут 20, пока картофель не станет мягким.
5
Теперь, не выключая огонь, слейте с картошки воду, верните кастрюлю на плиту и добавьте сливочное масло. Когда оно растает, перемешайте картофель.
6
Мелко нарубите лучок и укропчик, отправьте зелень в кастрюлю, перемешайте картофель и выложите в тарелки.