Вареная говядина
Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!
Описание приготовления:
Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Говядина — 1-2 Килограмм
- Коренья — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.)
- Зелень — По вкусу (у меня - кинза и базилик)
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Аджика — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Вареная говядина""
1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.
2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.
3. Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.
4. Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!