Уха из консервы
Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам. У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им реальности - сварим уху сами!
Описание приготовления:
На самом-то деле всем ясно, что это не вполне уха, а скорее прекрасный рыбный супчик. Ну и что с того? Ведь финансовых, трудовых и временных затрат самый минимум. А результат просто отличный. К тому же, импровизируя с видами консерв, вы каждый раз будете получать немного другое блюдо. Итак, рецепт супа из рыбной консервы!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы
Блюдо: Супы / Уха
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 2 Штуки (Консервы можно брать любые, исключительно на ваш вкус)
- Картофель — 5 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Манка — 2 Ст. ложки
- Зелень (пучок) — 1 Штука
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Молотый кориандр — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный (горошком) — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Уха из консервы""
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Лук почистить, надрезать крест накрест, не до конца.
Налить в кастрюлю 3 литра воды. Поставить на огонь. Как закипит положить соль, перец горошком, подготовленные овощи.
Когда овощи приготовятся следует достать лук. В кастрюлю добавить рыбные консервы прямо с маслом, лавровый лист, кориандр.
Помешивая суп, всыпать тонкой струйкой манку. Поварить еще несколько минут и снять с огня.
Зелень вымыть, мелко нарезать.
Уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита!