Цуккини в кляре
Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо.
Описание приготовления:
Цуккини будем готовить в кляре с творожным соусом. Для этого порежьте кабачки кружочками, посолите и отставьте в сторону. Для кляра смешайте пиво, яйцо и муку. А для соуса - творог, сметану, измельченный чеснок и зелень посолите. Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр и обжарьте до готовности. Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами. Приятного аппетита!
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Цуккини — 1 Штука
- Пучок петрушки — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Пиво — 100 Миллилитров
- Творог — 100 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Мука — 3-5 Ст. ложек
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Цуккини в кляре ""
Цуккини нарежьте кружочками и посолите.
Смешайте пиво, яйцо и муку для кляра.
Для приготовления соуса хорошо смешайте творог, сметану, измельченный чеснок и зелень, посолите.
Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр.
Затем обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.
Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами.