Тонкая пицца со шпинатом и сыром
Предлагаю отличный рецепт для домашней кухни, как приготовить тонкую пиццу со шпинатом и сыром. Вы можете печь такую хоть каждый день. Используйте несколько сыров, чтобы придать ей пикантности.
Описание приготовления:
Используйте готовое тесто или сделайте его самостоятельно. Если любите пышную дрожжевую пиццу, смело пеките такую. Для этой пиццы не готовлю отдельно соус, поэтому процесс ее приготовления гораздо проще и быстрее. Подавайте пиццу сразу после запекания.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Пармезан / Моцарелла / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 250 Грамм
- Копченая "Моцарелла" — 5 Ломтиков
- Рикотта или творог — 100-150 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук — 0,5 Штуки
- Шпинат — 200 Грамм
- Пармезан — 50 Грамм
- Красный перец — 1/3 Штуки
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Вяленые томаты — 4-6 Штук
Количество порций: 6
Как приготовить ""Тонкая пицца со шпинатом и сыром""
1. Раскатайте тесто в тонкий пласт, переложите его на противень, присыпанный мукой, смажьте тесто 1 ложкой оливкового масла.
2. Очистите и нарежьте мелко лук с чесноком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком.
3. Оборвите листья со шпината и выложите в сковороду к овощам.
4. Немного припустите их, чтобы листья стали мягкими, затем добавьте творог или рикотту, по вкусу посолите.
5. Отправьте противень с тестом в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут.
6. Достаньте тесто и выложите на него содержимое сковороды, распределите по всему пласту, оставляя по 1 см у каждого края.
7. Нарежьте тонко красный перец и томаты, выложите их, затем добавьте пластинки моцареллы и пармезана.
8. Выпекайте пиццу еще 10 минут, чтобы образовалась красивая корочка.