Тирамису настоящий итальянский
В старину бабушки в Италии знали, как приготовить настоящий итальянский тирамису. Готовили этот десерт для детей на завтрак. Именно этот итальянский рецепт самый известный и любимый многими.
Описание приготовления:
До сих пор рецепт не изменился, просто разбейте в стакан свежее яйцо и взбейте его с сахаром. По вкусу добавьте кофе. А в основе этого легкого десерта лежит крем из маскарпоне. Готовьте сами и наслаждайтесь!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Десерты / Без выпечки / Тирамису / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Савоярди — 300 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Маскарпоне — 500 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Кофе (готовый) — 250 Миллилитров
- Какао — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Тирамису настоящий итальянский""
1
Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки миксером, добавив только половину сахара.
2
Как только желтки побелеют, начните добавлять понемногу охлажденный маскарпоне. В другой миске взбейте белки с оставшимся сахаром до стоячих пиков.
3
Осторожно введите белки в сырную массу. Возьмите форму, в которой будете готовить тирамису, смажьте дно кремом.
4
Печенье "Савоярди" окуните в кофе. Только это надо делать очень быстро. Кладите палочки на крем. Сверху щедро намажьте "Савоярди" кремом и сделайте еще один слой.
5
Выровняйте поверхность и посыпьте горьким какао. Оставьте десерт на пару часов в холодильнике.
6
Приятного чаепития!